Forberedelse til Laktoseintolerans-test: Hvad Du Skal Spise & Undgå

Laktoseintolerans er en fordøjelsesforhold, hvor påvirkede mennesker er ude af stand til at bryde laktose ned, som er sukkeret i mælk. Forstyrrelsen skyldes et utilstrækkeligt antal laktase-enzymmer. Laktase metaboliserer laktose inden for tyndtarmen. Laktoseintolerans diagnosticeres mest præcist gennem tests, der udføres efter en fastenperiode på 12 til 24 timer. Fødevarer, drikkevarer og medicin kan påvirke laktose testresultater, hvilket fører til unøjagtige aflæsninger.

Identifikation

Symptomer på laktoseintolerans begynder inden for 30 minutter efter forbrug af en mejeriprodukt, med mælk typisk producerer mere udtale symptomer end fødevarer, der er fremstillet og bearbejdet som yoghurt og ost. Laktoseintolerans forårsager gastrointestinale reaktioner som mavenpine, kramper, blæser, rygning, opblæsning, kvalme, opkastning og diaré. Disse symptomer kan føre til træthed og irriterethed på grund af langvarig ubehag. Rådgivning med læger om laktoseintolerans symptomer fører til laktoseintolerans test, diagnose og behandling gennem kostændringer.

Funktion

Brint-åndetesten beregner mængden af brint i ånden produceret af ufordøjet laktose. Testen udføres ved at blæse i et rør for en initial brint-prøve. Så forbruges en fødevare eller drik indeholdende laktose, med en anden åndetest taget 30 minutter senere. En stigning i brint-niveauer på den anden prøve indikerer potencial laktoseintolerans. En laktose-tolerancetest måler, hvordan kroppen reagerer på indtaget væske indeholdende laktose over en to-timers periode.

Betydning

Test for laktose kræver typisk fasten i 12 til 24 timer, betyder ingen mad eller drik for den periode. Forbrug af mejeriprodukter som yoghurt, ost, mælk og is inden for 48 timer før en laktose-test kan producere unøjagtige resultater. At spise en fødevare, der indeholder laktose, kan producere intolerante symptomer den første dag. Der kan være ingen symptomer næste dag, når laktose forbruges, da kroppen har bygget en forsvar af enzymmer på grund af det første forbrug.

Typer

Lav-laktose mejeriprodukter, laktose-reduceret mælk eller oste, soja-baserede produkter og ris-mælk virker på samme måde som mejeriprodukter med hensyn til testen. Mens mindre laktose måske ikke påvirker resultaterne så meget som højt laktose-indhold i fordøjelsessystemet, kan præcise resultater stadig blive hindrede. Bearbejdede fødevarer indeholder ofte laktose. Sådanne fødevarer bør elimineres fra en kost før test for laktoseintolerans.

Overvejelser

Skjulte kilder til laktose er i en række fødevarer, som bør elimineres fra en individuals kost 48 timer før laktose-tester udføres. Fødevarer, der indeholder laktose-baserede ingredienser, inkluderer bagværk, brød, instant-kartofler og supper, smør, margarine, sur fløde, proteinbarer, chokolade, slik, bearbejdede kødvarer, snack-mad, salatsovse, brun sovse, glasur, pudser, kaffe-fløde og pisket fløde. Nogle mediciner som p-piller og behandlinger for mave og gas fordøjelse indeholder laktose og bør undgås før testen. Rådgiv med en læge før du ophører medicin.