Hvad at spise på en Diabetisk Diet Plan

? Hvis du har diabetes , kan din krop ikke ordentligt overføre sukker (glukose) i blodet til cellerne , hvor det anvendes som brændsel. På grund af dette , du ender med højt blodsukker , især efter et måltid. Hvis du ikke kan finde en alternativ måde at regulere denne cirkulerende blod sukker , du sætter dig selv i højere risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde , øjensygdom , nerveskader, nyresvigt og tandkødssygdomme. For effektivt at regulere dit blodsukker , du behøver at gøre sunde fødevarer valg . Kulhydrater

Alle typer af kulhydrater tæller , ikke bare sukker. Dette betyder ikke, du er nødt til at gå på en lav-kulhydrat kost , men du behøver for at overvåge mængden af ​​kulhydrater indtages ved hvert måltid . Din sundhedspleje udbyder kan hjælpe dig med at finde ud af , hvor mange kulhydrater , du har brug baseret på din tilstand , aktivitetsniveau og andre faktorer. Medtag den samme mængde kulhydrater i hvert måltid , hver dag. Invester i en kulhydrat -counter opslagsbog og gøre det til en vane at læse etiketter. Hold en notesbog , indtil du automatisk vide betjener størrelser og kulhydrat indhold af forskellige fødevarer.

WebMD rapporter om, at den type kulhydrat ( og ikke blot "total kulhydrat" du læser på etiketten ) kan påvirke post- måltid blod sukker niveauer . Det er teorien bag glykæmisk indeks ( GI) kost. Fødevarer med et lavt GI fordøje langsommere og har mindre effekt på blodsukkeret. Dem med en høj GI årsag blodsukker pigge , der er særligt skadelige for dem med diabetes. For at hjælpe med at regulere dit blodsukker , skal du vælge kulhydrater med et lavt GI , såsom fuldkorn , bønner, fuldkornsbrød , æbler, appelsiner , mælk og yoghurt . Fødevarer med et højt GI indeks er raffineret eller forarbejdet junk fødevarer . Undgå sukker , sukkerholdige korn , hvide ris, hvidt brød, chips, småkager og pandekager. Frugtsaft og hvide kartofler har også et højt GI . Søde kartofler , på trods af deres sødme , faktisk har en lavere GI . Erstat raffinerede fødevarer med sunde kulhydrater findes i hele korn og grøntsager til at hjælpe med at opretholde stabile blod - sukker niveauer . Vælge disse fødevarer også med til at sikre tilstrækkelig indtagelse af en række vitaminer, mineraler og fibre , der er nødvendige for et godt helbred .
Fat

American Diabetes Association (ADA ) anbefaler at begrænse mættet fedt til 7 procent af dit daglige kalorieindtag. Det er omkring 15 g pr dag . Mættet fedt findes primært i fede kød , æg , mejeriprodukter og chokolade . Dette betyder ikke, at du behøver at gå på en fedtfattig kost . ADA tilskynder forbruget af sunde umættede fedt findes i valnødder , olivenolie, tofu, hørfrø og koldt vand fede fisk som laks og sardiner. ADA anbefaler at få 60 til 70 procent af dine kalorier hver dag fra kulhydrater og sunde fedtstoffer .
Protein
p Der er ingen beviser for , at mennesker med diabetes behov at ændre mængden af ​​protein de spiser. Du bør dog vælge proteiner, der er lavt indhold af mættet fedt, såsom fisk , tofu, bønner , nødder, fedtfattige mejeriprodukter , magert udskæringer af oksekød og hvide kyllingekød kogt uden skind.

Superfoods

ADA anser følgende fødevarer for at være diabetes superfoods : . bønner , citrusfrugter, mørkegrønne bladgrøntsager, søde kartofler , tomater, laks , fuldkorn og nødder