Diabetes: fødevarer, du kan & Kan ikke spise

Fødevarer , at diabetikere kan og ikke kan spise , er baseret på en anden madpyramide end de fleste mennesker bruger . En generel mad pyramide er baseret på kalorier og fedt , mens diabetikere har brug for at koncentrere sig om kulhydrat og protein indhold i fødevarer samt kalorier og fedt . Diabetikere skal spise en række fødevarer hver dag for at holde blodsukkeret stabilt og samtidig undgå fødevarer, der kan enten hæve eller sænke blodsukkeret for hurtigt. Kulhydrater og protein

Komplekse kulhydrater udgør bunden af ​​diabetisk mad pyramide . Fødevarer, der giver cellerne med energi , såsom havregryn , brune ris, fuldkornsbrød , bønner, kartofler , linser, ærter og majs bør gøre op seks til 11 portioner af en diabetiker daglige kost. Vær omhyggelig med at undgå raffinerede kulhydrater , der er stærkt forarbejdede . Raffineret korn kun bruge en del af kornet. Klid og kim fjernes under behandling, som fjerner det meste af næringsstoffer . Fuldkorn omfatter alle dele af kornet , så phytonutrients , vitaminer og antioxidanter, der er vigtige i at stabilisere blodsukkeret. Fuldkorn forsinke mængden af ​​glukose absorberes efter måltider ved at bremse den tid det tager for mad til at forlade maven.

Du er nødt til at finde ud af det glykæmiske indeks , måle portionsstørrelser og tælle, hvor mange gram kulhydrater er i fødevarer , du spiser for at sikre, at du spiser mad , der vil holde dit blodsukker stabilt. Det glykæmiske indeks rangerer fødevarer på en skala i henhold til dets effekt på blodsukkeret. Lav indeks glykæmisk mad vil ikke hæve dit blodsukker så høje som fødevarer, der har et stort antal på det glykæmiske indeks . Modenhed, tilberedningsmetoder , hvordan maden er behandlet, og opbevaring tid alle påvirke GI af fødevarer.

Grøntsager og frugt

Du bør omfatte 2-3 portioner om dag af protein , såsom fjerkræ, fisk, æg , fedtfri eller fedtfattige mejeriprodukter , bønner, uraffineret korn , soja fødevarer og nødder . Vores kroppe gemmer ikke protein som de gør fedt , men aminosyrer fra protein ophold i vores kroppe i mindst fire timer og op til 48 timer . National Academy of Sciences anbefaler diabetikere få mellem 10 % og 35% af deres daglige kalorier fra protein , eller mellem 46 og 60 gram protein for den gennemsnitlige voksne . Der er 20 gram protein på tre ounces tun og 26 gram protein tre ounces kalkunbryst , så det tager ikke meget at nå dit daglige protein mål.
grøntsager og frugt

grøntsager og frugt indeholder fibre og mineraler, som er vigtige for en diabetiker sundhed. Mindst fem portioner grøntsager som broccoli , spinat, gulerødder og grønne bladgrøntsager skal spises hver dag , og du skal spise to til fire portioner frugt lavere på glykæmisk indeks , herunder æbler, bær , kirsebær, svesker , blommer og grapefrugt .
mad for at undgå

usunde fedtstoffer , slik og højt forarbejdede fødevarer som regel har en masse kalorier og lidt ernæring. Du bør kun spise disse fødevarer lejlighedsvis. Tjener størrelser for disse fødevarer er normalt meget lille , så læs dine etiketter omhyggeligt og være sikker på du ikke handler nødvendige næringsstoffer for at gøre plads til slik . Og føler ikke fremhævet - de fødevarer, du bliver bedt om at undgå eller spise i moderate mængder er de samme fødevarer alle bør undgå eller spise i moderate mængder for at forblive sunde , herunder donuts , kage, småkager , is, sirup , pie , slik , smør, mayonnaise , bacon og salat dressing. Alkohol bør også undgås . Det kan hæve fedt i blodet og gøre dit blodsukker falder for lavt.
Hoteltilbud