Sådan tilpasser et Diabetisk Menu

Madlavning for dig selv eller andre med diabetes kræver stor omhu og opmærksomhed. Alt skal tages hensyn til i enhver opskrift , herunder sukker , kulhydrater , fedt og servering størrelser. Den diabetiske kost fremhæver lav kulhydrater og sukker sammen med magert kød, frugt og grøntsager. Du kan reducere kulhydrat , sukker -og fedtindhold i mange opskrifter til at gøre dem mere diabetiker - venlig. I virkeligheden, hvis du læser mad etiketter og holde styr på dine ingredienser , er det muligt at ændre næsten enhver opskrift for en diabetiker . Ting du skal
sukker erstatninger
No- sukker -added æblemos
Soja -, mandel , hel-hvede eller havre mel
Frugtsaft
Lav- kulhydrat pasta
Vis Flere Instruktioner
1

gennemgå ingredienserne til opskriften , du ønsker at ændre. Kig efter eventuelle tilsat sukker , mel og fedt.
2

Udskift sukker med en kalorie -fri sukker erstatning . Gennemgå pakke til erstatning , du har valgt at bestemme konvertering for sukker. Nogle er lige konverteringer , hvilket betyder, 1 kop sukker er lig med 1 kop af erstatning . Andre erstatninger er langt mere koncentreret og kræver kun 2 til 3 tsk. at erstatte 1 kop sukker. Når bagning, reducere mængden af ​​almindeligt sukker og erstatte halvdelen af ​​det med en erstatning .
3

Eliminer unødvendige tilføjede fedtstoffer , herunder ekstra smør eller olie . Stedfortræder halvdel af vegetabilsk olie med no- sukker -added æblemos . Brug magert kød eller trimme synligt fedt , og forberede fisk og hvidt kød muligt.
4

Brug soja , mandel , hel-hvede eller havre mel til at erstatte alle formål hvidt mel . Eksperimenter med forskellige kombinationer af disse alternative mel for at finde de bedste resultater for din smag.
5

Brug frugtsaft i stedet for sukker , når det er muligt at tilføje sødme og vigtige vitaminer til en opskrift. Hvis der kun bruges sukkeret til at tilføje sødme , og ikke at støtte i brunfarvning , kan du bruge nogle frugtsaft eller frugtpuré i stedet for sukker for at tilføje sødme med mindre kulhydrat effekt.
6

Når kogning af pasta , skal du vælge en lav-kulhydrat pasta . Der er mærker kommercielt tilgængelige , der kun indeholder 5 g af netto kulhydrater pr servering , sammenlignet med 35g af netto kulhydrater i de fleste standard pasta . Du kan også udskifte pasta med zucchini , squash eller andre sådanne grøntsager med fremragende resultater .
Hoteltilbud