Mælketid: Fordele, anvendelse & leverstøtte

Mælketid er et kraftfuldt detoxificerende middel og et overordnet levertonic. Dens medicinske styrke skyldes en aktiv forbindelse kaldet silymarin. Silymarin hjælper med at bekæmpe effekterne af frie radikaler i din lever, samtidig med at det muliggør fornyelse af leverceller. Mælketid er også en god næring kilde, da det indeholder mange proteiner og aminosyrer, der er gavnlige for din sundhed. Det virker kolesterolsænkende og kræftforebyggende. Som et ekstra bonus har mælketid antioxidative egenskaber, der er endnu mere potente end vitamin C og E.

Mælketidsfrø er en god snack, samtidig med at de fungerer som et potent, naturligt urtetonic, som din lever bare elske! Her er hvordan du spiser mælketid for at fremme og beskytte sund leverfunktion.

Instruktioner

1. Lav din egen blandning med mælketidsfrø. Bland dem med andre sunde frø (græskar, solsikke og hørfrø), nogle groft hakkede nødder (mandler, cashewnødder og valnødder), tørret frugt og rosiner.
2. Mal en håndfuld mælketidsfrø til et fint pulver i en kaffemøller eller madbehandler. Strø pulveret over dine salater, grøntsager, supper og smoothies. De malede frø er en fremragende form til at have dine mælketidsfrø rå uden den ubehagelige smag.
3. Plant nogle mælketidsfrø i din urtehave. Snack på de unge blade eller tilføj dem til dine grøntsagssalater.
4. Bryg en urtekaffe af mælketidsfrø. Rist let en halv kop af frøene. Mal dem til et fint pulver. Bryg i din kaffemaskine ligesom du ville med almindelig kaffe.
5. Lav dine egne sunde spirer fra dine mælketidsfrø (se ressourcer nedenfor for eHow, How to Make Sprouted Nuts). Mælketidsfrø er propfyldt med næringgods – spiralede mælketidsfrø endda mere. De leverer ikke kun en endnu højere andel næringstoffer, men næringstofferne er i en endnu mere fordøjelig form.
6. Bryg en urte-dekokt og nip det over dagen. Dette leverer mælketids urtekraft direkte i din blodstrøm. Lad en tsk. mælketidsfrø simre i en kop vand i 30 minutter. Sig af og server.
7. Troværdig den bitre smag og snack på en skefuld eller to mælketidsfrø, når du er på farten.