Er det sikkert at spise Mold

? Hvorvidt en muggen stykke mad er spiseligt eller ej, afhænger af den type mad . Nogle elementer er okay at spise, andre kan spises , hvis formen omhyggeligt elimineres , og nogle burde simpelthen smides ud . Men hvis formen er stigende på et blødt stykke af fødevarer , elementet bør ikke spises . Gentagen indtagelse af muggen mad kan forårsage alvorlig sygdom , allergiske reaktioner, og endog kræft . Typer
p Der er over 100.000 forskellige arter af skimmel , selvom det præcise antal er ukendt og skønnes at være så højt som 300.000. Den mest berømte type af mug er Penicillium chrysogenum , formen , at den første antibiotikum , penicillin , blev skabt af . Penicillium chrysogenum er almindeligt forekommende i naturen og på husholdningernes fødevarer, og er relativt harmløse , hvis det indtages . Men når sporerne er i luften , kan det skimmel forårsage allergiske reaktioner , der beviser, at selv den retmæssige mug kan være dårligt for ens helbred.

Selv om der er en bred vifte af skimmelsvampe , der kan vokse på mad , er det næsten umuligt for den gennemsnitlige person til at skelne mellem harmløse typer og de ​​typer, der er farligt for ens helbred. Dette er grunden til muggen mad bør aldrig spises; især hvis det er fundet på et blødt mad (dvs. ikke en hård mad ligesom salami eller hård ost, hvor det kan skæres ud ) .
Funktioner

Mold er består af tre dele - de rødder, stilk og sporer. Sporerne er ansvarlige for farven på formen, og de har evnen til at sprede formen og trænge en lunger ved indånding. Men alle tre adskilte dele af formen er lige så farlige, hvis de indtages .

Rødderne af formen spredt vidt ud over, hvad øjet kan se , hvilket er hvorfor det er afgørende at skære mindst en tomme i diameter område for mugne stykker af hård ost før forbrug . Til bløde stykker af ost og ikke- saltede kød , er det umuligt at sige, hvor langt formen rødder har spredt og maden bør straks smidt væk. Også vaske dine hænder efter håndtering muggen mad , samt eventuelle redskaber , der kan have været i kontakt med den mugne mad .

Effects

Nogle typer af mug er godartede og vil producere lidt at ingen reaktion hos mennesker , mens andre kan være så farlige, at de kan forårsage kræft efter længere tids eksponering. Mest almindeligt, vil udsættelse for eller indtagelse af mug forårsage en midlertidig reaktion hos et individ , der ikke vare meget længere end eksponeringen for formen. Indtaget skimmel vil ofte forårsage symptomer som diarré , opkast og dårlig mave .