Yerba Mate og kræft: Udforskning af potentialet for hæmning af tumørvækst

En sydamerikansk drik med antikræft-potentiale

Yerba mate er en plante, hjemmehørende i Sydamerika. Det er ingen urt, som mange antager, men et træ i kristjern-familien. Bladene og stamme tørres og skrædder og vældes derefter, infuseres eller endda drukkes med koldt vand (terere). Bredt delt som en social drik, har yerba mate et højt næringsindhold, og mange finder det meget forfriskende og energigivende. Nylige studier antyder, at det måske også kan hjælpe med at forsinkede væksten af kræft-tumorer.

Videnskaben

En artikel publiceret i Journal of Agriculture and Food Chemistry viste Ilex paraguariensis (det videnskabelige navn for yerba mate) effektivt at hæmme kræftcelle-proliferation. En anden rapport fundet i Oxford Journal hävdede, "Ilex paraguariensis er rig på flere bioaktive forbindelser, der kan virke som frie radikal-fangere." Resultaterne antyder, at yerba mate-te kunne beskytte mod DNA-skader, som kan forårsage kræft. Det indeholder også polyfenoler og saponiner, velkendte kemikalier, der har en antikarcinogen effekt.

Yerba mate indeholder mange af de næringstoffer, der er nødvendige for at opretholde livet, herunder vitaminer A, C, B-kompleks og E. Desuden indeholder det 15 forskellige aminosyrer og flere vigtige mineraler, herunder magnesium, calcium, jern, natrium, kalium, zink og niacin.

Xanthinene giver yerba sin energigivende effekt. Selvom de kemisk ligner koffein, udtaler de, der forbruger yerba mate, at effekten er meget forskellig fra kaffe, nemlig at det ikke forårsager jitter eller nervøsitet.

Hvordan man bruger Yerba Mate

Yerba mate præpareres lidt anderledes end de fleste urte-teer. Det serveres traditionelt i en guampa (lille gourde eller kop). Løse blade hældes i den tomme guampa med en bombilla (et furet drikkestror) på plads. Guampaen fyldes ca. 2/3 til 3/4 fuld, og så hældes varmt vand ovenpå. Efter nogle sekunder til nogle minutters trækning er teen klar til at drikke. Urterne kan geninfuseres med mere varmt vand flere gange, før de er udbrændt.

Yerba mate er en social drik. Traditionelt gives guampaen videre og deles med flere venner i en sidder. Men man behøver ikke at være i en social indstilling for at nyde fordelene ved yerba mate. Indfødte borgere i Sydamerika bærer ofte deres guampas og yerba mate rundt med sig, hvor de hen går.

Hvor man finder Yerba Mate

Selvom populært i hele Sydamerika, er yerba mate stadig relativt ukendt i USA. Det kan nogle gange findes i latinske markeder eller sundhedsbutikker. Dog kan det nemmes bestilles online og sendes direkte til din dør. Mange leverandører sælger også guampas og bombillas for at hjælpe dig med at nyde din yerba mate. GoYerbaMate.com, YerbaMate.com og Guayaki.com er et par populære sider.

Vægttab

Nogle studier har også noteret yerba mates vægttab-effekt. Det er uklar, om dette skyldes øgede energiniveauer, eller nogen endnu ikke identificeret kemisk bestanddel. Dog må man øve forsigtighed, da denne urt har en diuretisk effekt. Permanent, sundt vægttab er resultatet af korrekt kost og regelmæssig motion.

Modstridende studier

Som med enhver urt, bør du tjekke med din læge eller sundhedsfaglig, før du bruger yerba mate til medicinske formål.

Der er nogen bekymring for, at langvarig brug af yerba mate kan føre til visse kræftformer i munden. Dog er studier uafgørende, og forskere tror, at kræften faktisk kan være resultatet af at drikke teen for varmt, snarere end af teen selv. Faktisk fandt en studio udført ved University of Illinois, at mate faktisk har evnen til at hæmme oral kræftcelle-vækst signifikant.