Citronmelisse: Anvendelser, fordele og dyrkningsguide

På trods af sit navn er citronmelisse faktisk et medlem af myntefamilien. Citronmelisse findes naturligt i dele af Europa, Asien og Afrika. Den dyrkes også kommercielt og i haver over hele verden. Også kendt som Melissa officinalis, har citronmelisse været brugt i århundreder til medicinske formål. Den bruges også som ingrediens i kosmetik, rengøringsmidler, mad og sprit. Citronmelisse er den mest duftende variant af citronmelisse.

Udstyr du har brug for

• Husholdningsrulle (papirhåndklæde)
• Sachet (duftpose)
• Skål
• Varmt vand
• Tekop
• Glycerinsebe
• Keramisk skål
• Citronmelisse eterisk olie
• Mikroovn
• Sejeformer

Fremgangsmåde

1. Tør citronmelisseblade og lav en aromatisk potpourri. Vask bladene og tør dem af med et papirhåndklæde. Sæt dem til side for at tørre. Bladene bør være tørre på få dage. Placér de tørrede blade i en sachet eller en skål for en duftende duft.

2. Bryg citronmelisse til medicinsk te. Ophed vand i en tekande indtil serveringsklar. Placér fem til ti citronmelisseblade i en tekop. Hæld det varme vand over bladene i tekoppen og lad urtete trække i to til tre minutter. Citronmelisse bruges til fordøjelse, hovedpine og feber.

3. Tilføj hakket citronmelisse som ingrediens til salater, grøntsagsblandinger, marinerede retter og fyld. Citronmelisse har en fin citronagtig smag.

4. Lav citronmelisse-sebe. Skær glycerinsebe i halv-tommer tern og smelt i mikroovnen i en keramisk skål. Ophed seben ved medium varme i 30-sekunders intervaller. Når seben er helt smeltet, tilføj tre til fem dråber citronmelisse eterisk olie. Du kan også tilføje hakket citronmelisse til den smeltede sebe. Hæld blandingen i former for at stive.