Brændnældeblade: Fordele, anvendelse & næringværdi

Du måske betaler et par mindre konsekvenser af brændning og kløe på din hud, hvis du plukker dette blad uden handsker, men hvis du har beskyttelse for dine hænder, kan brændnældebladet gavne din sundhed på flere måder. Så længe det er kogt, kan det være en næringmæssig tilføjelse til din kost.

Fakta

Fra familietypen Urticaceae, slægten Utica og arten Dioica, er nælden en flerårig plante, der vokser i tropiske og tempererede ødemarker globalt. Den kan bruges til at hjælpe den menneskelige krop eksternt og internt.

Identifikation

Viser hvidt-gulblomster og mørkegrønne pegede blade (med små hår, der forårsager brændning ved berøring), kan nælden plante variere fra to til fire meter i højde.

Geografi

Selvom det fremtræder i forskellige dele af verden, dyrkes nælden hovedsageligt i Sydamerika, især Brasilien, og kan findes i fugtig jord nær strømme og grøfter.

Funktion

Brændnældeblade bruges af en række grunde. Brasiliansk urterapeutisk medicin bruger hele planten til respiratoriske problemer som allergier, menstruationsblødning, diabetes, diaré og urinære infektioner. Borgere i Peru har brugt det til nogle af de samme årsager plus muskulære og artritis-smerter, sår, reumatisme og astma. I USA bruges bladet til artritis, prostatitis, højt blodtryk, allergisk rinit, anæmi, som diuretikum og for at øge brystmælk. Hvis du beslutter at koge det, kan nælden erstatte spinat i alle retter og bruges som lasagne-fyld.

Fordele

Selvom hårene på bladet er kendt for at stikke huden ved kontakt, kan brændnældeblad faktisk reducere smerten af et smertefuldt område på kroppen. Forskere tror, at nælden reducerer niveauerne af inflammatoriske kemikalier i kroppen og interfererer med måden, kroppen bærer smerte-signaler på.