|  | Sundhed og Sygdom >  | Alternativ medicin | Urtemedicin

Hvedegræs opbevaring & indfrysning: Bevar næringsstoffer og friskhed

Ting, du har brug for

  • Hvedegræs
  • Plastikpose eller opbevaringsbeholder
  • Køleskab
  • Juicer
  • Is terning-skål
  • Fryser

Instruktioner

Opbevaring af frisk hvedegræs

  1. Hold hvedegræset tørt under dets sidste 12 timers vækst ved at vande omhyggeligt rundt om kanterne og rødderne. Overskydende fugt på overfladen af græset vil forårsage, at det forrådner hurtigere.

  2. Høst hvedegræset ved at skære stænglerne af lige over jorden, da mange af næringsstofferne er koncentreret tæt på jorden, og at skære hvedegræset højere vil få dig til at miste disse næringsstoffer.

  3. Skyl ikke dit hvedegræs. Hvis der er jord eller vand på det, kan du blidt tørre det af og børste jorden af med et rent tøj.

  4. Læg det friske hvedegræs i en lufttæt beholder. Tæt lukkede plastikposer vil fungere, ligesom glas- eller plastik-madopbevaringsbeholdere med låg.

  5. Placer hvedegræset i et køleskab, hvor, ifølge hvedegræs-ekspert Ann Wigmore, det kan opbevares i op til syv dage.

  6. Pres dit kølede hvedegræs i små portioner, og drik det med det samme, efter du er færdig med at presse det.

Opbevaring af hvedegræs-juice

  1. Brug en hvedegræs-juicer til at udvinde juicen fra din hvedegræs-afgrøde, ideelt lige efter, at den er høstet.

  2. Drik hvedegræs-juice med det samme for optimale sundhedsfordele. Den kan også køles i en time eller mindre i en tæt lukket beholder, selvom smagen og sammensætningen af juicen vil begynde at ændre sig, og den måske ikke er lige så gavnlig for din sundhed.

  3. Frys overskydende hvedegræs-juice i isterning-skåle. Dette er et alternativ til at smide det væk eller holde det kølet, hvor det vil forrådne hurtigt. Indfryst hvedegræs-juice beholder mange af sine sundhedsfordele, selvom dets enzymer ikke forbliver aktive. Nogle eksperter, som Ann Wigmore, hævder, at chlorofyllens sundhedsfordele også nægtes ved indfrysning af hvedegræs-juice.

  4. Opbevar indfryste hvedegræs-juice-terninger i en lufttæt plastikbeholder for at forhindre dem i at tage smag fra din fryser.

  5. Aftr en hvedegræs-terning hurtigt ved at lægge den i et lille glas og lade varmt vand løbe på utsiden. Lad den ikke aftrine over nat i køleskabet eller på køkkenbordet, da dette vil få hvedegræs-juicen til at forrådne.

Urtemedicin