Rosenhætte: Fordele, anvendelser og næringværdi

Rosenhætter er de spiselige, kødelige frugter af den løvfældende rose, der dannes, når kronblade falder, og kalyksen modnes. De bruges udvidet i forskellige slutprodukter og har ernæringsmæssig, medicinsk og kosmetisk værdi. Rosenhætter er sikre og ikke kendt for at være forbundet med nogen alvorlige bivirkninger.

Anvendelser

• Rosenhætter har kosmetisk, medicinsk og kulinarisk værdi. Deres kronblade koges, spises rå og bruges som pynt i salater. De brygges også som te, og roseekstrakt bruges i ispinde og isterninger. Rosenhætteblade tørres og laves til te og bruges også rå i salater. Rødder tygges og brygges som te.

Næringværdi

• Ifølge Linda Runyon i bogen "The Essential Wild Food Survival Guide" er rosenhætter en fremragende kilde til C-vitamin. En uncie rosenhætter (28 gram) indeholder 45 kalorier, 11 gram kulhydrater, 7 gram fiber og 1 gram sukker. De er lave i natrium, men en rig kilde til K-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, kostfiber og mangan. Rosenhætter indeholder også minute mængder af kolin, betain, pantothensyre, folat, fosfor og kalium.

Medicinsk værdi

• Rosenhætter er kendt for at hjælpe med hoste og forkølelser. Alle dele, herunder stængel, kronblade og rødder, pulveriseres og indåndes som snus til at give øjeblikkelig lindring for hulehinder. Barken af frugten blev koget, moset og pålagt på sår, sår og bylder for at give antisceptisk og anti-inflammatorisk lindring. Ifølge Linda Runyon anvendes roseolie, et rosenhætteekstrakt, eksternt til at lindre hovedpine og bruges som en helbredende salve.
• Ifølge Charlotte Erichsen-Brown i bogen "Medicinal and Other Uses of North American Plants" bruges rosenhætter til at behandle blødninger, diarré, kvalme, dysenteri, sore og forbrændte øjne, lumbago, halsbrænd, fordøjelse og bælgvorter. En fordyning af rosenhætter i vand giver et værdifuldt adstringerende gurgle.
• Ifølge Margaret Roberts i bogen "Edible and Medicinal Flowers" blev rosenhættetæ brugt i middelalderen til at behandle angst, depression og for at hjælpe cirkulation.

Aromaterapi

• Aromaterapi er en alternativ medicin, der bruger essentielle planteolier til at ændre en persons kognitive funktion, humør og sundhed. Ifølge Margaret Roberts bruges roseolie udvidet i aromaterapi. Roskilde som en naturlig helbreder, bruges roseolie til forskellige hudtilstande og er især nyttig for følsomme og modne hudtyper. Det er kendt for at have en positiv psykologisk effekt og roer depression, vrede, sorg og had. Roseolie bruges også i aromaterapi til at lindre nervøs stress og spænding.

Overvejelser

• Personer, der indtager rosenhætteprodukter, skal følge instruktioner og øve moderation. Milde komplikationer er forbundet med overdos af rosenhætte, såsom mavebesvær og andre fordøjelsesproblemer. Mennesker, der er allergiske over for roser, kan udvikle allergiske symptomer eller andre reaktioner på rosenhætter.