Neem-pulver Infusion: Fordele, Tilberedning & Anvendelse

Neem-pulver Infusion – Ayurvedisk "Cure-all"

Indfødt til sydindien, har neem-træer været kendt for at vokse op til 18 meter høje. Siden mindst 4000 f.Kr. har traditionel indisk ayurvedisk medicin brugt neem og betragtet det som en kur-mod-alt. Urtekundige i dag kan foreskrive denne bitre, adstringerende plante til folk der lider af træthed, diaré, hovedpine, orme, skab, feber, uregelmæssige perioder og sår i munden, blandt andet. Infusioner, som i princippet er urterter, er en måde at tilberede neem på.

Hvad du skal bruge

Te-kande

• 3/4 tsk. neem-pulver
• Øse (cheesecloth)
• Snor eller stærk tråd
• Kop
• 1 kop kogende vand
• Underkop eller lille tallerken

Fremgangsmåde

1. Kog vand: Sæt en te-kande vand på komfuren og bring til kog. Enhver slags vand virker; kranevand, renholderet og brøndvand virker lige godt.
2. Førbered te-pose: Læg 3/4 tsk. pulveriseret neem i et lille stykke øse. Bind det af med snor eller tråd så neem-pulveret ikke kommer ind i din infusion.
3. Lad trække: Læg neem-øse-te-posen i en kop. Hæld 1 kop kogende vand i koppen over øsen så den er helt mættet med vand. Dæk koppen med en lille tallerken eller underkop. Dette holder de flygtige komponenter af urten fra at fordampe mens du venter 10-20 minutter for at infusionen trækker.
4. Fjern og drik: Tag låget af din kop og fjern øse-neem-posen. Du kan drikke infusionsen varm eller kold.

Vigtigt: Neem er meget bitter. Start med lav dosis. Undgå ved graviditet, amning, børn, lever/nyre-lidelser. Kan interagere med medicin – konsulter læge.