Grøntsags-juice-faste: Guide til detox og vægttab

Juice-faste er en af de mest almindelige former for faste, der bruges til vægttab og afgiftning. Selvom frugtsaft tenderer at være mere populær i almindelige kost, er frisk tilberedt grøntsagssaft lige så effektiv, når man faster, og kan faktisk være mere behagelig, da frugtsaft tenderer at være for sød til at drikke i store mængder.

Instruktioner

1. Køb kun økologiske grøntsager til at bruge til at lave juice, når du faster. Grøntsager, der er dyrket ved brug af pesticider eller andre kemikalier, er ikke ideelle til faste, fordi du prøver at rydde din krop for sådanne gifstoffer.

2. Køb en juicepresse, med hensyn til, at dette apparat er forskellig fra en blender, fordi den er designet til at udvinde væsken fra føden, herunder alle dens sunde vitaminer, enzymer og mineraler. Det er værd at bruge ekstra penge på en juicepresse, der har aftagelige dele eller er opvaskemaskine-sikker, fordi det sandsynligvis vil være meget nemmere at rengøre.

3. Skål eller skrub enhver grøntsag, der er dyrket under jorden eller har voksende skind. Rødbeder har for eksempel meget bitter-smagende skind, der altid bør skåles af før juicing. Det er ofte hjælpsomt at køre grøntsager under hedt vand før skåling, fordi skindet tenderer at gli meget nemmere på denne måde.

4. Fordun din grøntsagssaft med filtreret vand, før du drikker det. En god tommelfingerregel er at tilføje lige store mængder juice og vand til hver portion. Det er ikke nødvendigt at fordyne grøntsagssaften overhovedet, hvis du ikke kan lide smagen, men mange foretrækker det lidt vandskåret og finder også, at det hjælper med at reducere omkostningerne ved køb af grøntsager ved at skabe flere portioner juice.

5. Drik grøntsagssaft straks efter tilberedning. Jo friskere juicen, jo flere vitaminer og enzymer indeholder den. Disse næringsstoffer kan udtømme sig, mens juicen sidder, så det er ikke en god idé at lave en overskud af juice på forhånd.