Curcumin: Fordele, anvendelser og historie om gurkemejets kraftfulde forbindelse

Curcumin – det aktive i gurkemeje

Curcumin er det aktive ingrediens i gurkemeje. Denne forbindelse giver gurkemeje sin karakteristiske gule farve. Det tilføjer en stærk smag til mange asiatiske retter. Curcumin er også et vigtigt urtemiddel.

Historie

Ifølge American Cancer Society hjemmeside, er curcumin brugt i kinesisk og ayurvedisk medicin syvende århundrede e.Kr. Det blev historisk brugt til at behandle en bred vifte af medicinske tilstande, herunder tarmorme, blære- og nyrebesvær, mund- og øjeninfektioner, og bronkitis.

Fordele

Curcumin har antifungale, anti-inflammatoriske, antibakterielle og antioksidante egenskaber. Det har også nogle antikræftige egenskaber. Curcumin virker ved at reducere produktionen af frie radikaler. Ifølge curcumin.net stopper det kræftceller i at sprede sig til resten af kroppen. Det sænker også det dårlige kolesterol og hæver niveauerne af gode kolesterol, genopretter nyrefunktion og hjælper i behandlingen af gigt.

Teorier/Spekulation

Traditionelle anvendelser for curcumin inkluderer som et vægttabshjælpemiddel og en behandling for spedalskhed, human papillomavirus, sklerodermi og Alzheimers sygdom udover en række andre tilstande, ifølge MedlinePlus. Dog er curcumin ikke blevet videnskabeligt valideret som en behandling for disse tilstande.