Gurkemeje-mælk: Sundhedsfordele & ayurvedisk kur

Rammer dig en forkølelse? I stedet for at række ud efter en skål kyllingesup, prøv en kop gurkemeje-mælk, en tidstestet ayurvedisk behandling og indisk folkemiddel mod forkølelse, hoste, løbende næse fra allergier, halsirritation og endda astma.

Fremstilling af gurkemeje-mælk

• I sin mest grundlæggende form er gurkemeje-mælk simpelthen en kop mælk opvarmet med ca. en halv teskefuld gurkemeje-pulver. Mange opskrifter kalder også for en snert sort peber, salt, saffran, kardemomme, komme, kanel eller ingefær-pulver. Lidt sukker, honning eller ahornsirup afrundér gurkemejes herbighed.

Indtag af gurkemeje-mælk

• For at lindre symptomer, drik en kop varm gurkemeje-mælk to eller tre gange om dagen. Indisk naturpat Dr. H. K. Bakhru anbefaler at tage det på en tom mave for bedste resultater.

Ayurvedisk tradition

• Ayurvedisk medicin klassificerer gurkemeje som et Kaphahara middel – det vil sige, det er effektivt mod tilstande, der involverer en ubalance af kapha (slim). Ayurvedisk tradition genkender gurkemeje som antiinflammatorisk, antibakteriel, antiviral, antimikrobielt og antisceptisk.

Vestlig medicinsk bevis

• Ifølge Medline Plus antyder laboratorie- og dyreforsøg, at gurkemeje og kurkumin (stoffet, der giver gurkemeje sin charakteristiske gule farve) har antiinflammatoriske egenskaber. Gurkemeje kan også hjælpe med at behandle virale infektioner, selvom bekræftende humanforskning er afventende.

Forholdsregler

• Mens gurkemeje er sikkert i almindelige kostmæssige mængder, kan det forårsage maveforstøvelse ved høje doser. Spørg din læge før brug af gurkemeje, hvis du er gravid eller lider af galsten eller galdegangs-obstruktion. Tag ikke gurkemeje-mælk, hvis du er allergisk overfor mejeriprodukter.