Fiskeolie & blodtryk: En omfattende guide

Fiskeolie er god for hjertet, hjælper med at sænke triglycerider, reducere risikoen for hjerteinfarkt og apopleksi og kan endda sænke blodtrykket, ifølge Mayo Clinic. En studio fremhævet af American Heart Association (AHA), Morris et al, viste, at fiskeolie reducerede blodtrykket med 3,4/2 mm Hg. En anden studio af Appel et al fandt en endnu mere signifikant reduktion på 5,5/3,5 mm Hg hos mennesker med ubehandlet hypertoni.

Hvordan virker det?

Mayo Clinic siger, at det sænkende effekt fundet i studierne kommer fra omega-3 fedtsyrerne, der findes i fiskeolie. Den indeholder docosahexaenoic acid (DHA) og eicosapentaenoic acid (EPA). DHA ser ud til at have mere effekt på at sænke blodtrykket end EPA.

Omega-3 fedtsyrer kan også findes i vegetariske kilder som planteolier og engelske valnødder. Denne streng er kendt som alpha-linolensyre (ALA). Ifølge Mayo Clinic er lignende fordele foreslået for ALA, men beviset er ikke så overbevisende, og fordelene er ikke så fremtrædende.

Hvor meget er nødvendigt?

Studierne, der viser en reduktion i blodtryk, brugte en meget høj dose fiskeolie. Morris et al studiet brugte en dosis på 5,6 gram om dagen. For at sætte dette i perspektiv, siger Mayo Clinic, at med den gennemsnitlige vestlige kost forbruger mennesker kun 1,6 gram omega-3 fedtsyrer dagligt. De fleste af disse, ca. 1,4 gram, kommer fra den vegetariske kilde ALA, hvilket efterlader kun ca. 0,1 gram fra de gavnlige fiskeolier.

AHA anbefaler, at sunde voksne spiser to portioner fedt fisk per uge. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler mellem 0,3 til 0,5 gram om dagen af omega-3 fedtsyrer og 0,8 til 1,1 gram om dagen af den plantebaserede ALA.

U.S. Food and Drug Administration påstår, at forbruget op til 3 gram fiskeolie om dagen anses for "generelt betragtet som sikkert." Dette er især vigtigt, fordi Appel et al studiet så blodtryksænkende effekt med mindre end 3 gram dagligt.

Sikkerhedsovervejelser

De høje doser, der kræves for at sænke blodtrykket i Morris et al studiet, kan have nogle skadelige bivirkninger. Ifølge Mayo Clinic kan doser så høje forårsage en øget risiko for blødning. Derfor bør supplering så høj kun ske under det opsynsfulde øje af en medicinsk fagperson.

Også giftstoffer, specifikt methylkviksølv, er fundet i nogle fiskearter. Dog, ifølge Mayo Clinic, samles giftstoffer mere i fiskets kød end i fiskeolie. Derfor siger det, at fiskeolietilskud synes at have tegn på kviksølv. Men mennesker, der er modtagelige for tungmetaller, såsom små børn og kvinder, der ammer eller er gravide, bør være især forsigtige, når de forbruger fisk eller overvejer fiskeolietilskud.

Mayo Clinic siger, at andre mindre skadelige bivirkninger inkluderer gastrointestinal uro, rygning og en fisket eftersmag. For at reducere disse effekter, tag fiskeolietilskuddet med et måltid eller om natten lige før søvn.