Simpelt vægttab: Transformer din sundhed ved at justere din indkøbsliste

Det du har brug for

• Villighed
• Et Vægttabsmål
• Engagement

Instruktioner

1. 1. Denne artikel repræsenterer en "Mad 101" samtale for at udstyre dig med nogle simple værktøjer og strategier

   som vil støtte og hjælpe med at accelerere dine faste, vægttab, kost og fitnessmål.

   Det punkt, jeg understreger, er at: permanent vægttab og sundhed opnås bedst, når man konstant lærer om den mad, man spiser, hvad den indeholder, og hvordan den positivt eller negativt påvirker vores sind og kroppe.

   Jeg svømmede i en pool af uvidenhed i årti; spiste hvad som helst og hvornår som helst uden nogen anelse om, hvad mad var, og hvordan det kunne hjælpe med at forbedre eller ødelægge livet. Så lad os slå os sammen i denne kamp for forståelse og, til sidst, at mestre mad.

   At mestre mad er at mestre vores kroppe. Og at mestre vores kroppe er at mestre vores sind og følelser. At mestre vores sind og følelser er at mestre vores liv. Tro det eller ej, din faste og vægttabs-eksistens har eksistentiel betydning.

   De fysiske og mentale gennembrud, der venter dig, er ganske mulig ud over din forståelse. Mad er kilden til magt – det er op til dig at lære, hvordan du bruger det til din fordel, snarere end som et middel til selv-udryddelse ... som jeg gjorde i så mange år.

   Du Er Det Du Spiser

   Den gamle sag "Du Er Det Du Spiser", er sand. Mad kan være giftig. Det junkfood, som så mange spiser i store mængder (sodavand, burgere, pommes frites, pizza, slik osv.) er fuld af alle typer ødelæggende elementer herunder kemikalier, frie radikaler, samt ekscessive mængder sukker og trans-fedtstoffer.

   Disse fødevarer, som vi alle ved, er meget høje i kalorier og har lidt eller ingen næringssværdi. Værre endnu, for mange mennesker – især i USA – repræsenterer denne type giftige mad det meste af deres daglige kost. Det er ingen undskyldning for, at fedme-epidemien spiraler ud af kontrol.

   Det vægttab og fitness, vi søger her, opnås ved at spise mindre, selvfølgelig. Men vigtigere er det at spise rigtigt. At bruge mad til din fordel snarere end til din skade.

   En af de mest konstruktive måder, du kan begynde at bruge mad til din fordel, er at lære, hvordan man scruterer og forstår mærkeetiketter. Det kan lide tørt, men jeg har lært, at 90 procent af mennesker næsten aldrig – eller aldrig – læser mærkater. Eller måske læser de mærkaten forkert, som kan være endda værre.

   I USA kræver Food and Drug Administration, at noget i en beholder, næsten alt spiseligt du køber, skal have et mærke med næringsfakta, herunder portionstørrelse & portioner per beholder.

2. 2. Hovedproblemet, især i USA, er at folk spiser for meget fedt

   De fleste har ingen anelse om, hvor meget fedt der er i maden de spiser.

   Hurtig Note: Et gram fedt er ti kalorier, og et gram kulhydrater er fire kalorier. Bundlinjen er, at at spise for meget fedt er det, der gør folk fede.

   Kroppen har kun brug for tyve til tredive gram fedt om dagen, men de fleste fedme- og overvægtige mennesker, jeg kommer over, kan nemt forbruge mere end hundrede gram fedt om dagen.

   Tommerreglen er, at du skal have højst 15 gram fedt ved hvert måltid.

   Hvis du læser hvert mærke og spiser ikke mere end tyve gram fedt om dagen, vil du utvivlsomt tabe vægt – selv uden at træne.

   Men de fleste overvægtige mennesker vil spise tyve til tredive gram fedt i hvert måltid! For eksempel er en smørpatten ti gram fedt. Nogle mennesker har et stort måltid og putter en pat på hvert brødbolle de spiser og flere på deres bagte kartofler.

   Hvis du havde to brødboller, kan du nemt se 40 gram fedt bare med brødet og kartoflen! Og selvom det kun er en pat til brødet og en til kartoflen, er det allerede tyve gram fedt.

   Kød og alle basale proteinfødevarer som æg og mejeri indeholder fedt. Det er en sag om, hvor meget og hvilken type du forbruger. Lad os se på sødmælk som et andet eksempel. Hvis du drikker sødmælk, forbruger du ét gram fedt for hver ounce.

   Så hvis du drikker et otte-ounce glas sødmælk, har du i bund og grund taget otte gram fedt ind. Og du har ikke engang begyndt at spise!

3. 3. Ved simpelthen at skifte til to procent mælk, går et otte ounce glas mælk ned fra otte til fire gram fedt

   – en ret dramatisk 50 procent reduktion.

   Men den største fjende for vægttab og den mad, jeg har fundet, at de fleste mennesker snubler over, er salatsovs. Mange siger, de holder diæt med salater, men undlader at realisere, hvor fedtig den salatsovs, de bruger, faktisk er. Salatsovs er lavet af planterolie. Olie er selvsagt en type fedt.

   Så, for eksempel, en ounce (30 ml) af din typiske salatsovs har – i gennemsnit – 15 gram fedt! Det er næsten nok fedt til hele dagen i bare en ounce dressing! Og jeg var aldrig tilfreds med bare en ounce af noget. Mange mennesker går til en restaurant og bestiller en stor salat som hovedret og klapper sig selv på ryggen for ikke at gørge sig på forkert type fødevarer.

   Men så underminerer de deres indsats ved at putte to eller tre ounce rig dressing på deres salater. Ved femten gram pr. ounce, er det næsten femti gram fedt – nok til to-og-en-halv-dage! Salat eller ingen salat, det er stadig ødelæggende og giftig spisning.

   Der findes mange meget gode "lette" salatsovs, du kan erstatte med, som vil skære dit salat-fedtindtag ned til to gram fedt pr. ounce. Nu det er en chok-forskel, tror du ikke? Vi anbefaler ikke "Fedtfri" dressinger.

   De smager normalt mærkeligt og vil kun frustrere dig. Hvis du bruger eddike og olie i din salat, vær opmærksom på, at olie er rent fedt – ti gram pr. ounce. Så det kan også være en catch-22.

4. 4. Jeg anbefaler ikke aspartam, som for nylig er klinisk forbundet med depression og ledbetændelse, blandt andet

   Det er bedre at have lidt sukker, medmindre du selvfølgelig er diabeticer.

   Mange sødheder i dag kommer i "lavt sukker" format, som i vores mening er meget bedre end et "sukkerfrit" produkt spiked med aspartam eller NOGET ANDET kunstigt sødningsmiddel.

   Almindelig syltetøj, for eksempel, er ca. femti kalorier og ti til tolv gram kulhydrater pr. skefuld. Dets lave-sukker-option, i modsætning, er femogtyve kalorier og kun fem til seks gram kulhydrater pr. skefuld. Det er en meget sundere option, i vores mening.

   Så, for at opsummere: To procent mælk i stedet for sødmælk. Let salatsovs i stedet for almindelig dressing. Og lav-sukker syltetøj i stedet for almindelig syltetøj er tre nemme måder at skære ned på dit fedt, sukker og kalorieindtag uden at ofre næsten noget smag. Det er en virtuelt smertefri måde at tabe vægt på. Prøv det!

   Du vil blive overrasket over de bemærkelsesværdige resultater, du kan få med bare lidt mærkelaesning og justeringer på din indkøbsliste! Lille justeringer her og der over et år kan gøre en drastisk forskel.

   Udover dette, hvis du faster mindst én dag om ugen, kan jeg fortælle dig uden reserve, at du vil være på vejen til signifikant vægttab og forbedringer af din sundhed og overordnede velvære.