|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Vægttab

Kost efter gastric bypass: En omfattende guide

Gastric Bypass (GBP) er en voksende valgfri operation. Kosten efter operation varierer per klinik, men visse diætregler skal overholdes for at undgå vægtstigning og undernæring.

Du har brug for

  • Blender/madbehandler
  • Babymad-ske
  • Salattallerken
  • 1-liters vandflaske
  • Tyggbar multivitamin
  • Calciumcitrat
  • B12 sublingualt tilskud
  • Proteinpulver
  • Proteinshakes/-barer

Instruktioner (faser)

  1. Fase 1 (1-3 dage): Klare væsker. Defineret: væske ved stuetemp, gennemsigtig. Bouillon, æble/juice, vand, gele, ispinde. Nip MEGET langsomt – mave er lille. For hurtigt = opkastning.
  2. Fase 2 (når kirurg tillader): Pureret mad. Tekstur som babymad. Hytteost, rørede æg, yoghurt, pudding, havregryn, grød. Blender kan purere alt (kylling + bouillon = fedtig protein). Fin tuna/kylling-salat populær. Proteinbehov: 75–100 g/dag (beregnet af kostvejleder/kirurg). Måltider ~110 g (mindre start pga. svulst). Varer 4–8 uger.
  3. Væsker KUN mellem måltider. Mave rummer ikke mad + væske samtidig. Drikke ved måltid → undernæring (for lidt mad) eller strækker pung (senere vægtstigning). Ingen væske 20 min FØR mad. Vent 30 min EFTER. Fastnar mad: lille slurk vand. Ingen kalorierige væsker (juice, sød te, sportsdrik) – for meget sukker → dumping syndrom/vægtgenvinding. Sukkerfrie drikke (Crystal Light, sukkerfri saft, usød koffeinfri te) OK. INGEN kulbrus. Koffein sparsomt (hastiger GI-motilitet, forværrer dehydrering).
  4. Efter pureret fase: Lav sukker, lavt fedt, højt protein. Protein bevarer muskelmasse ved store tab, afgørende for sårheling, mætter hurtigt. Kilder: kød, kylling, fisk, æg, bønner, proteinshakes/-barer. Proteinpulver til tilførsel.
  5. Daglige vitamin/mineral tilskud. 2 tyggbare multivitaminer/dag (200% RDA). Calcium = calciumcitrat (andre former optages ikke fuldt). B12 = sublingualt 1x/dag, næsespray 1x/uge, sprøjte 1x/måned (optages ikke fra mad mere). Blodprøver hvert 6–12 mdr for mangler (jern, zink, D-vitamin). Erstat straks ved mangel.
  6. Motion mindst 30 min de fleste dage. Nøgle til vedligeholdelse. Ingen specifik form – gå, video, vægte. Øg intensitet ved tab og bedre form. At DRIKKE kalorier = almindelig vægtgenvindings-fælde.
  7. Undgå højt fedt. Stegt mad dagligt = vægtgenvindelse uanset operation. Fedt rigt: stegte varer, wienerbrød, smør/fløde, fedt rigt kød (hakket oksekød).

Vægttab