Hormoner til fedtforbrænding: Fødevarer, der booster metabolismen

Afhængigt af de indtagne fødevarer, arbejder de hormoner, der frigives under fordøjelsen, på to måder for at forsyne kroppen med den energi, der er nødvendig for at funktionere. Enten kan de gemme fedt og forbrænde kulhydrater, og i perioder med høje energikrav også forbrænde muskelvæv, eller de kan forbrænde aflejret fedt, det ideelle mål for alle, der er på kost.

Friske frugter

At spise friske frugter med et lavt glycemisk indeks, som æbler, jordbær, grapefrugt og appelsiner, er at foretrække frem for at drikke juice. Hele frugter kræver mere energi at metabolisere, hvormed flere af de fedtforbrændende hormoner frigives.

Grøntsager

Høj-fiber, lav-glycemiske grøntsager som broccoli, kål, gulerødder og tomater er også blandt de fødevarer, der stimulerer frigivelsen af fedtforbrændende hormoner.

Protein

Høj-protein, lav-fedt fødevarer er essentielle for frigivelsen af fedtforbrændende hormoner. Meget mager oksekød, fisk (herunder rejer, torsk og havaborre), kalkunbryst og tofu falder alle inden for denne kategori (se ressourcer).

Råvarer

Nogle fødevarer er mere gavnlige til fedtforbrændingsprocessen, når de spises rå. Blandt disse fødevarer er æbler, bær, salat, tomater og radiser (se ressourcer).

Tilberedte fødevarer

Mens tilberedning kan ødelægge næringssammensætningen af visse fødevarer, bevarer eller forbedrer den ernæringsmæssige og fedtforbrændende kvalitet af andre fødevarer. Asparges, bønner, spinat og broccoli er blandt de fødevarer, der kan spises tilberedt uden at mindske frigivelsen af fedtforbrændende hormoner (se ressourcer).