Kan du være allergisk over for rød peber, men ikke grøn?

Det er muligt at være allergisk over for rød peber og ikke grøn peber, da forskellige sorter af planter kan indeholde forskellige allergener. Røde og grønne peberfrugter tilhører natskyggefamilien, som også omfatter tomater, auberginer og kartofler. Nogle mennesker kan udvikle allergi over for et eller flere medlemmer af natskyggefamilien, og det specifikke allergen, der er ansvarligt, kan variere.

En person kan reagere forskelligt på forskellige natskyggegrøntsager. For eksempel kan en person, der er allergisk over for røde peberfrugter, tolerere grønne peberfrugter uden problemer, eller de kan opleve en mildere reaktion. Dette fænomen tilskrives de forskellige koncentrationer og typer af allergener, der findes i forskellige natskyggegrøntsager.

Det er vigtigt for personer med en kendt natskyggeallergi at rådføre sig med en allergiker for nøjagtigt at identificere det specifikke allergen og bestemme omfanget af deres følsomhed. I nogle tilfælde kan visse natskyggegrøntsager være sikre til indtagelse, mens andre bør undgås helt for at forhindre allergiske reaktioner.