Er Guinness glutenfrit? Det du skal vide

Nej, Guinness er ikke glutenfrit. Guinness brygges med byg, et korn der indeholder gluten (hordein). Bryggeprocessen fjerner ikke gluten til et niveau sikkert for celiaki.

Mens nogle "gluten-reducerede" øl findes (behandlet med enzymer til at bryde gluten ned), tilbyder Guinness i øjeblikket ikke en glutenfri eller gluten-reduceret version. Standard Draught, Extra Stout, og Foreign Extra Stout indeholder alle byg.

Hvis du har celiaki eller glutenfølsomhed, vælg certificeret glutenfrie øl lavet af sorghum, hirse, ris, boghvede, eller dedikerede glutenfrie anlæg. Verificer altid med producenten, da opskrifter kan ændre sig.