Principper i Menu Planlægning

Planlægning af en menu er ikke bare om at sammensætte retter, der smager godt . Det involverer mange aspekter, såsom et tema , dit budget og ernæring niveauer af maden. Madplaner er om at tjene velafbalancerede , nærende måltider, der er lækker. Ernæring niveauer

ernæring niveau af fødevarer er en stor faktor i menu planlægning. Velafbalancerede måltider giver de næringsstoffer en krop har brug for . Undersøgelse af mad pyramide for at lære om fødevarer typer og deres betydning for human ernæring. De fødevaregrupper i bunden af ​​pyramiden er der behov for de fleste, og dem på toppen nødvendige mindste. Fødevarer gruppe på bunden af ​​pyramiden omfatter husholdningsmaskiner, korn , korn og pasta. Toppen af ​​pyramiden er sukker og fedt gruppe. En velafbalanceret måltid består af kød eller fisk, side retter af frugt og grøntsager , mejeriprodukter og en lille servering af fedt og sukker.
Tilgængelighed af ingredienser

et andet princip menu planlægning er tilgængeligheden af ​​ingredienser. Nogle frugter , grøntsager og andre ingredienser er kun tilgængelige i visse sæsoner. Selvom kokke kan erstatte en ingrediens til en anden , nogle måltider er ikke det samme uden de originale ingredienser. Planlæg din menu afhængig af sæsonen , hvor alle de ingredienser, du har brug for er let tilgængelige.
Budget for Ingredienser

Dit shopping budget spiller en stor rolle i menu planlægning. Med et stort budget , vil du have flere muligheder for at købe dyre ingredienser og kød. En mindre budget begrænser dine køb. Det betyder ikke billige ingredienser er ikke så god som dyre. Det betyder blot, at omtanke er nødvendig, når dagligvarer .
Hoteltilbud