Makrobiotisk Kost: Risici, Fordele & Ernæringssynlige Bekymringer

Makrobiotisk Kost – Når Restriktion Gør Skade

En makrobiotisk kost er baseret primært på en vegetarisk kost. Mest af kosten består af fuldkorn og grøntsager. Mens den makrobiotiske kost hjælper med vægttab, er det ikke sikkert for alle, og det kan endda være en bekymring for nogle individer. Fordi kosten består af lidt til intet kød, og visse vitaminer, såsom essentielle fedtsyrer, mangler, kan dårlig ernæring være en komplikation af kosten.

Vitaminer

• Vitaminer som jern, zink, Vitamin B12, eller omega-3 fedtsyrer er nødvendige for et sundt legeme. For den person, der holder sig til en streng makrobiotisk kost regime, kan der være en mangel på det, der er nødvendigt for at forblive sund.

Fødeindtag

• En kost udelukkende baseret på korn og grøntsager forårsager opblæsning, smertefuld gas og vanskeligheder i fordøjelse. Mange mennesker oplever også gærinfektioner i munden eller lav energi.

Kulhydrater

• At spise for mange korn kan forårsage blodsukker imbalancer, såsom hypoglykæmi.

Andre Effekter

• Uden kødforbrug kan mennesker på en makrobiotisk kost opleve depression eller panikangst.

Overvejelser

• For at en kost skal være sund, har den brug for balance. Tal med en ernæringsfysiolog for at vægte mulighederne for en makrobiotisk kost, og planlæg derefter.

Anbefalinger

• Under ingen omstændigheder bør en makrobiotisk kost udføres for kræftpatienter. Faringen af denne kost øges, da der kan være mangel på næringstoffer, og en kræftpatient kan allerede lide af vægttab på grund af behandling.