Gurkemeje-rod: Fordeler, bivirkninger og brugsvejledning

Hvad er gurkemeje?

Gurkemeje (Curcuma longa) er en krydderi, der dyrkes i Indien og andre tropiske og subtropiske lande rundt om i verden. Gurkemeje-"rod" (egentlig en rhizome, en vandret, underjordisk stamme, der sender skud og rødder ud) bruges nogle gange råt, men oftest tørret og pulveriseret. Den vestlige verden har længe kendt gurkemeje som et madkrydderi og farvestof, men har først nyligt fået øjne for dets sundhedsfordeler. Dens lange historie som fødevare kan føre nogle forbrugere til at konkludere, at gurkemeje er helt sikkert at bruge som sundhedshjælp. Dog, som næsten alle andre medicinske stoffer, menneskeskabte eller naturlige, er gurkemeje ikke fri for bivirkninger, især når den tages i overdoser.

Fordøjelsesmæssige effekter

Praktikere af ayurvedisk og traditionel kinesisk urtemedicin bruger gurkemeje til at behandle fordøjelseslidelser. Dog ifølge MedlinePlus kan gurkemeje i høje doser eller efter langvarig brug selv skabe fordøjelsesproblemer, herunder maveirritation eller forstørelse, halsbrænd, kvalme, diaré og endda sår.

Galleblære-effekter

I dyreforsøg under 1990'erne fandt forskere M.S. Hussain og N. Chandrasekhara, at curcumin (gurkemejes mest biologisk aktive komponent) hæmmede dannelsen af galdesten (Ravindran et al., red., 2007, s. 326-327). Ifølge MedlinePlus forårsager gurkemeje galdblære-kontraktioner. Disse fund antyder, at gurkemeje kan være gavnligt for personer med sunde galdblærer. Dog kan det præsentere problemer for dem med eksisterende galdesten eller galdegangsobstruktioner.

Livmodereffekter

Gurkemeje er et mildt livmoder-stimulans, der hjælper menstruationsblødningen. Af denne grund bør kvinder undgå at bruge gurkemeje til medicinske formål under graviditet. Gurkemeje i normale kostmæssige mængder bør ikke udgøre et problem. (MedlinePlus rapporterer, at den indiskebefolkning gennemsnitlige kostmæssige gurkemeje-forbrug varierer fra 2 til 2,5 gram om dagen.)

Hudflekke

Gurkemeje blev engang brugt som tekstilfarve og er stadig bredt anvendt som madfarvestof. Håndtering af gurkemeje-pulver eller en gurkemeje-rhizome efter at have skåret den åben vil farve dine hænder. At spise og drikke præparationer lavet af frisk eller tørret gurkemeje kan farve mundhjørnerne. For flekker på huden, anvend en pasta af citronsaft og natron og skyl den af efter et par minutter. Flekken kan tage nogle dage at forsvinde. Gurkemejes pigment nedbrydes, når det udsættes for sollys, så moderat soleksponering kan hjælpe flekken med at blive bleget hurtigere.

Overvejelser

For at undgå at forværre en eksisterende tilstand eller risikere en negativ reaktion med mediciner eller tilskud, du allerede tager, tal med din læge, før du påbegynder en behandlingsforløb med gurkemeje eller tilskud lavet af gurkemeje-stoffet curcumin. Hvis din læge ikke er fortrolig med gurkemeje, konsulter en kvalificeret naturterapeut eller en specialist i ayurvedisk eller traditionel kinesisk urtemedicin. Tag ikke doser større end dem, der anbefales af din sundhedsfaglige eller (i tilfælde af tilskud) producenten.

Forklaring

Planten guldrod (Hydrastis canadensis) kaldes nogle gange gurkemeje-rod, vild curcuma eller indisk gurkemeje. Som den sande gurkemeje har den en rhizome, der bruges til en række medicinske formål. Dog er guldrod et medlem af ranunkel-familien og er markant forskellig fra Curcuma longa. I modsætning til gurkemeje er guldrod kendt for at have alvorlige, potentielt fatale bivirkninger ved høje doser.