Græskarkerner Ernæring

Græskar frø er en let snack fuld af energi og sundhedsmæssige fordele. Du kan ikke stole på græskarkerner som eneste kilde til ernæring, men du kan forvente at få et løft i energi og immunitet fra dem. Bedst af alt, græskarkerner er søde nødder , der er nemme at stege eller anvendes i en række forskellige retter , når madlavning . Næringsværdi

Græskarkerner er næringsrige nødder. De indeholder store mængder af spormineraler , såsom magnesium , mangan og phosphor, som er vigtige i hjernen sundhed og udvikling. Græskarfrø er også gode kilder til jern , kobber, zink og protein. En portionsstørrelse på græskarkerner består af en kvart kop . Den anbefalede daglige værdi, du får fra græskar frø består af 46,1 procent magnesium, 16,9 procent protein og 17,1 procent zink . De vil også give dig 28,7 procent af dit daglige jern krav.
Lavere kolesterol

Planter indeholder phytosteroler , der er lipider ligner kolesterol. Græskarkerner er høj i phytosteroler , der indeholder mere end 265 mg pr 100 g frø. Græskarkerner ligner solsikkefrø i denne kategori og er højere end valnødder og paranødder , men ikke så høj i phytosteroler som sesamfrø .
Anti-inflammatoriske egenskaber

Nylige undersøgelser tyder på, at græskarkerner kan hjælpe dem, der lider af gigt eller andre kroniske tilstande, hvor inflammation er et problem. Dyreforsøg udført af Jayaprakasam , Seeram og Nair viser, at græskarkerner havde en lignende anti- inflammatorisk effekt som indomethacin, en non-steroide anti -inflammatoriske medicin. Ikke kun græskarkerner tilbyde en lignende smerte reduktion, men de havde ikke de negative bivirkninger , at medicin gøre, herunder beskadigede fedt foring leddene. Disse bivirkninger kan faktisk øge arthritis degeneration; derfor , græskarkerner er et attraktivt alternativ.

Bone Sundhed

Zink - rige fødevarer såsom græskarkerner hjælpe med at forbedre knogletæthed, især hos mænd . Mens osteoporose er meget udbredt i ældre kvinder , næsten 30 procent af alle hoftebrud ske i mænd. Bone sundhed kræver mere end blot tilstrækkelige calcium forsyninger. The American Journal of Clinical Nutrition rapporterede, at lave niveauer af zink var relateret til hofte og rygsøjle degeneration.
Forbedring Sundhed Sygdomme

Bortset fra de andre fordele ved græskarkerner , mænd kan forbedre prostata sundhed og mindske virkningerne af en forstørret prostata . De, der er deprimeret , kan drage fordel af de mineraler i græskarkerner , der fremmer hjernens sundhed og funktion. De kan også bidrage til at forebygge nyresten. Nogle kulturer benytter græskarkerner at hjælpe med at behandle bændelorm og parasitter.
Klargøring Græskarkerner

Den mest populære måde at spise græskarkerner er at stege dem . Læs etiketterne på eventuelle græskarkerner , du køber i supermarkedet for at sikre, at de ikke er høj i salt . Hvis du ristning dine egne græskarkerner , bruge en minimal mængde af olie og salt. Du kan også bruge usaltet frø i salater eller hjemmelavede husholdningsmaskiner .
Hoteltilbud