Acidophilus probiotisk kompleks: Fordele og hvordan det virker

Historie

De helsefordel af probiotiske kulturer blev oprindeligt opdaget i tidlig 20. århundrede på mikrobiologisk center ved Pasteur Institut i Frankrig. Under undersøgelse af fermenterede mejeriprodukter, såsom mælk og ost, blev Dr. Eli Metchnikoff opmærksom på de bakteriekolonier, der blomstrede i den surde mad. Disse bakterievækst, noterede han, hjalp med at normalisere pH i den på sigt sure mad, hvilket inspirerede ham til at undersøge, hvordan de ville interagere med en balanceret pH i den menneskelige fordøjelsestrakt.

Umidlertidige fordele

Siden Dr. Metchnikoffs oprindelige forskning er over 20 unikke stammer af probiotiske kulturer, herunder acidophilus, blevet identificeret og anvendt til at forbedre fordøjelsesfunktionen. Acidophilus, som andre stammer af probiotika, er meget gavnlige for mennesker, når de indtages regelmæssigt. Indledende fordele ved at tage acidophilus-komplekser inkluderer mere hyppige og nemmere afføring samt reduktion i forstoppelse.

Langsigtede fordele

Dog tilbyder acidophilus også en række langsigtede fordele, der stadig er i undersøgelse af forskere. Der er nogle beviser for, at dagligt indtag af acidophilus over længere perioder kan resultere i sænket kolesterol, øget immunfunktion, faldende blodtryk og bedre tåleevne over for mejeriprodukter. Personer, der lider af colitt eller irritabelt tyktarmsyndrom, har også bemærket en fald i deres symptomer ved daglig brug af acidophilus.

Bivirkninger

Acidophilus probiotiske komplekser giver nogle mindre bivirkninger, såsom diaré, øget gas, mavekramper og blæstning. Dog kan disse bivirkninger behandles ved langsomt at introducere acidophilus i kosten og opbygge til daglig brug, samt ved at reducere mængden af kostfibre indtaget i forbindelse med acidophilus.

Typer

Acidophilus probiotiske komplekser kan inkorporeres i kosten ved at indtage kulturene, enten i kapselform eller gennem fødevarer. Kapsler bør opbevares i køleskabet for at forlænge bakteriekulturernes levetid, og tages typisk en gang dagligt med et måltid. Det er også muligt at indtage en effektiv mængde acidophilus ved at spise fødevarer, såsom yoghurt og mælk, der er formuleret til specifikt at inkludere acidophilus og andre levende aktive kulturer.