Carnosin: Fordele, anvendelser & hvad det gør for din sundhed

Funktioner

Carnosin er et kosttilskud og antioksidant. En lille molekel bestående af alanin og histidin (begge aminosyrer), fundet i diverse væv, især hjerne, nervevæv, hjerte og skeletmuskulatur. Det kan funktione som neurotransmitter (sender nervetilsignaler via synapser).

• Forbedrer cellefunktion og forhindrer celskade (pga. beta-amyloid i Alzheimer-hjerner).
• Hjælper med chelation af ioniske metaller og eliminering af toksiner.
• Boost immunsystemet.
• Kan hjælpe med lugtesans.

Glykosylering

Carnosin forhindrer glykosylering – en enzymatisk proces, der forbinder DNA og proteiner pga. sukker-aldehyders møde med proteinets aminosyrer. Forebyggelse hjælper ved grå stær, nyresvigt, visse hudlidelser, diabetes og neuropati.

Mælkesyre

Carnosin forhindrer akkumulering af eksces mælkesyre. Mælkesyre udløser muskelsmerter efter intensiv træning. Hvis taget før og efter hård træning, kan carnosin mindske (nogle gange eliminere) denne smerte.

Øjendråber

Carnosin bruges til aldersrelaterede grå stær (hyppigst over 60 år, ofte total synstab). Carnosin-øjendråber virker ved at dekonstruere og hindre krydslenkning af proteiner.

Dosering

Generelt anbefales 100-300 mg dagligt. Maks 600 mg/dag. Over anbefalet dosis kan give uønsket bivirkning: muskel-rykkinger.