Fødevarer, der indeholder monolaurin

Ifølge Journal of Bacteriology , monolaurin , også kaldet monoglycerid af laurinsyre, og glycerolmonolaurat kan dræbe mange forskellige former for farlige mikrober. Dette stof er produceret via esterization laurinsyre , enten gennem kunstige processer , eller i den menneskelige krop efter laurinsyre er blevet forbrugt . Få fødevarer indeholder naturligt monolaurin eller laurinsyre, men det er føjet til nogle til at hjælpe med at stabilisere dem . Modermælk

Modermælk ikke er en fælles mad for voksne, men dens monolaurin indhold spiller en væsentlig rolle i immunsystemet udvikling af babyer. I den periode, hvor spædbørn er afhængige af modermælk til mad, monolaurin hjælper med at beskytte dem, mens deres immunforsvar forbedre. Dette stof har vist sig at være effektiv mod bakterier og mod lipid -overtrukne vira. Babyer på formel kan drage fordel monolaurin kosttilskud for at erstatte dette naturlige fødevarer .
Kokosolie

laurinsyre, et stof, at den menneskelige krop let konverterer til monolaurin , er naturligvis stede i kokosolie. Desværre er det også nemt ødelagt af de mest almindelige olie forarbejdningsmetoder. Ifølge Center for Forskning i laurinolier , kun kokosolie og produkter, som ikke er blevet behandlet med hexan indeholde passende mængder af laurinsyre .
Hytteost

monolaurin anti- mikrobielle egenskaber gør det et fremragende tilsætningsstof til hytteost og andre fødevarer , der ødelægger nemt. Ifølge Food Research International , tilføjer monolaurin til selv forurenede hytteost resultater i hæmmede bakterier, skimmel og gær vækst. Monolaurin ikke er til stede i alle hytteost mærker. Forbrugerne bør kontakte producenterne til at finde ud af, om denne fedtsyre er til stede i deres foretrukne mærke.
Hoteltilbud