Chia-frø: Risici, fordele og potentielle interaktioner

Chia-frø bliver hurtigt betragtet som den nyeste "superfood". De har mange sundhedsfordele og kan bruges som en basis-ingrediens eller spises alene. Trotz deres positive attributter kan chia-frø vise sig giftige i nogle situationer. I kombination med nogle mediciner kan chia-frø også forværre eventuelle negative bivirkninger.

Baggrund

Chia-frø blev først brugt som næringens hovedpind i 3500 f.Kr. i Centralamerika. Det videnskabelige navn på planten er Salvia Hispanica, og chia-frøet selv er størrelsen med en nålehoved. I nogle tilfælde kan det bruges som en alternativ behandling for kræft. Det er vist at booste energiniveauer og levere essentielle næringsstoffer.

Næringsstoffer

Chia-frø er en type salvia og et medlem af myrtefamilien. De er høje i omega-3-fedtsyrer og vitamin B-17. Desuden er de høje i protein og bor, og hjælper med optagelsen af calcium. Chia-frø er også værdsat for deres evne til at beholde deres væskeindhold og elektrolytter.

Farer

Personer på blodfortyndende midler som Warfarin skal tage forsigtighed ved spising af chia-frø. De sænker blodtrykket og virker som naturlige blodfortyndere. I kombination med recept-blodfortyndere kan dette øge blødning og præsentere sundhedsfarer.

Allergiske reaktioner

Chia-frø testes stadig som mulige allergener. Hos nogle individer kan chia-frø-forbrug forårsage vandende øjne, bylder og udslag. Alvorligere reaktioner inkluderer opkastning, diarré, åndesvimmelhed og svulst af tunge. Hvis du oplever nogen af disse reaktioner efter at have spist chia-frø, kontakt din læge.

Mulige farer

Andre farlige bivirkninger af chia-frø undersøges. Læger er usikre på, hvordan chia-frø påvirker gravide eller ammende kvinder, og af denne grund anbefales de ikke til dem. Nogle studier har foreslået, at langsigtet forbrug af chia-frø kan føre til afhængighed. En anden studie har også knyttet chia-frø til en øget risiko for prostatakræft.