Acorn Squash Ernæring Information

Acorn squash er et næringsstof -tætte grøntsag, der er let at dyrke og forberede. Et agern -formede vinter squash (normalt mørk - grøn eller gylden- gul farve ) , er det mest almindeligt bagt , men kan også fremstilles på andre måder. Det har en let - sød smag kød , der er høj i fiber. Basale ernæringsmæssige data

En mellemstor agern squash har ca 172 kalorier , 0 gram fedt , 0 mg kolesterol , 13 mg natrium , 45 gram kulhydrat og 3 gram protein.
KAYAK vitaminer

Acorn squash er rige på A-vitamin , og er også en god kilde til vitamin C og B6.
Phytonutrients

Acorn squash er rig på phytonutrients , som hjælper kroppen med at slippe af toksiner og kan hjælpe med at forhindre kræft. Det amerikanske Department of Agriculture bemærker, at " fremgår det, at en effektiv strategi for at mindske risikoen for kræft og hjertesygdomme er at øge forbruget af phytonutrient -rige fødevarer . "
Fiber & Kalium

Acorn squash er også rige på kostfibre, folat, beta- caroten og kalium . En kop kogt agern squash har 9 gram fibre , 895 mg kalium og næsten 2 mg jern , ifølge Jonny Bowden er " 150 sundeste fødevarer på jorden ".
Forberedelse

Acorn squash er nem at tilberede. Skær den ene i halve, øse ud af frøene og bages i cirka en time . De skovlede ud indvendigt kan fyldes med hvad du vil (prøv ris , pinjekerner , hvidløg, brun sukker eller ahornsirup ) eller squash kan nydes plain . Squash er også almindeligt tilberedt med spaghetti eller lavet til suppe.
Hoteltilbud