Personliggjorte diabetikerkost-planer: Ekspertvejledning og styring

Kost

At spise proteiner, fedtsyrer og kulhydrater er vigtigt i behandling af diabetes. Fedtsyrer konverterer glukose i blodbanen med en langsom hastighed, proteiner er lidt hurtigere, og kulhydrater leverer en hurtig glukose-boost. Moderate portioner af hver er vigtige for at opretholde jevne blodglukose-niveauer hele dagen, hver dag.

Ifølge Mayo Clinic i artiklen "Diabetes Diet: Creating Your Healthy Eating Plan" er de bedste forhold 45 til 65 % af dine daglige kalorier fra kulhydrat-fødevarer, 15 til 20 % fra proteiner, og 20 til 35 % af dine daglige kalorier fra fedtsyrer.

Typer

Der er mere end én korrekt måde at planlægge en diabetes-kost på. Når du har været diabetiker i en stund, og dit glukose-niveau er nemmere at styre, eller hvis du er en grænse-diabetiker, kan du beslutte at bruge tallermetoden. Du kan simpelthen visualisere din tallerken og fylde den i overensstemmelse med de dietetiske anbefalinger. Grøntsager bør fylde halvdelen af din tallerken; en fjerdedel af din tallerken bør indeholde stivelsesrige fødevarer som brød eller fuldkorn. Protein som kød bør fylde den resterende fjerdedel af din tallerken. En sund drik som mælk bør være uden for din tallerken, såvel som en portion frugt.

At tælle kulhydrater er den mest almindelige form for en diabetes-kost. Dette opnås nemt ved at læse dine næring-mærker på dåser eller bokse. Når du har fulgt denne plan i en stund, vil du memorere mange kulhydrat-tællinger let. Den Amerikanske Diabetesforening i deres artikel, "Carbohydrates Counting", anbefaler at sigte efter 45 til 60 gram kulhydrater ved hvert måltid. Dine glukose-niveauer bør overvåges nøje af dig og din læge. Eksperimentering vil snart rette dig mod, hvor mange gram din individuelle krop har brug for og hvordan den bedst fungerer.

Glycemisk Indeks-kost er en anden populær måde at opretholde glukose-niveauer på. Fødevarer med en høj glycemisk indeks er kendt for at producere højere glukose-niveauer end fødevarer med en lavere glycemisk indeks. Du skal huske, at fødevarer lavere på glycemisk indeks ofte er højere i fedt, så derfor er de ikke nødvendigvis det bedste overordnede valg.