Historien om vandflasker
Tidlig transport
Fra antikken: Akvedukter (Rom), vaser, dyrehude, lerkar. Krig, vandreture, bilrejser øgede behov for bærbart vand.
Mærker
- San Pellegrino (1395), Evian (1826), Perrier (1898), Deer Park (1873) – nu alle Nestlé.
- Først glasflasker. Plast (polyethylen) blev billigt i 1960'erne → plastflasker dominanter.
- Aquafina (Pepsi, 1994), Dasani (Coca-Cola, 1999).
Kvalitet & kemikalier
~25% af US flaskevand = grundvand (NRDC 2004-08). Ingen garanti for renere end Kranvand. BPA-i plast (2008-debat) → mange BPA-frie flasker nu.
Nyt
50 mia. flasker/år i USA, 200 mia. verden (NYT 2008). Luxusmærker (Voss, Ty Nant, Evamor) fra 1990'erne. Diverse former: krukker, dåser, alu-flasker.
Ernæring
- Kan man tage vitamin B6 sammen med warfarin?
- Brænder sort te fedt? Koffein, flavonoider og pesticider
- Romersk gladiatorkost: Historie, arkæologi og moderne fortolkninger
- Motoriske færdigheder hos børn: Definition og udvikling
- Vitamin B12 har ingen kendt toksicitet – men det betyder ikke, at du skal tage megadoser
- Oxalsyre i grøntsager: Risici, nyresten og kostråd
- Taber spinat vitaminer, når det sauteeres? Ja, men du kan minimere tabet
