Kost til Laryngopharyngeal Reflux

Kost er en integreret del i kontrollen af ​​syre reflux, især når det er i form af laryngopharyngeal reflux (LPR). Når denne tilstand opstår, kæmper din øvre esophageal sphincter til at fungere ordentligt, og syre, der skal hjælpe fordøjelsesprocessen, rejser sig op i det følsomme væv bag på halsen og strubehovedet og muligvis ind i din nasal luftvej. Med den rigtige kost og ved at undgå potentielt skadelige fødevarer, bør du være i stand til at forhindre, at LPR forekommer.

Basics

I modsætning til gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) oplever de fleste mennesker, der lider af LPR, ikke halsbrand. Imidlertid er generelle diætprincipper ens, da du bør undgå sure, fede og krydrede fødevarer. Højfedt og olieholdige fødevarer kan øge syreafskillingen, mindske spiserørfunktionen eller sænke tarmens evne til at tømme, mens sure og krydrede fødevarer kan irritere din spiserør. Du bør spise middag mindst to til tre timer før du lægger dig ned og ikke snack efter dit aftenmåltid. Hvis du spiser lige før du går i seng, kan der opstå refluxproblemer, da maven producerer store mængder syre for at hjælpe dig med at fordøje mad. Når du ligger ned, rygter ubrugt syre normalt op i spiserøret. Prøv at undgå tunge, store måltider, der øger chancen for tilbagesvaling at udvikle sig. Hvis du spiser flere måltider, der er mindre, vil din mave have plads til en god fordøjelse.

Hvad skal man spise og hvad man skal undgå

Mælk og /eller mælkeprodukter er fint at forbruge, hvis du lider af LPR , så længe de er 1 til 2 procent fedtfattige mælkevarer, fedtfri yoghurt, feta eller gedeost eller fedtfri cremeost og creme fraiche. Du ønsker at undgå chokolademælk og fuldmælk.

Du kan have fedtfattige brød og korn, men prøv at undgå enhver, der har fedtindhold eller fuldmælkindhold. Mens fedtholdige fødevarer ikke bør omfatte en stor del af din kost, vil forbrugende fødevarer højt i komplekse kulhydrater hjælpe dig med at forhindre LPR. Brød og pastaer binder med syren i din mave, hvilket resulterer i mindre syre backup i din spiserør.

På din liste over grøntsager for at undgå bør være cremet eller stegte grøntsager, rå løg og tomater. Grøntsager, der ikke vil have en negativ indvirkning på din LPR, omfatter bagt kartofler, broccoli, gulerødder, grønne bønner og ærter. Frugter som æbler, bananer, bær, meloner, ferskner og pærer er gode valg til en LPR-diæt, men du vil undgå citrusfrugter som grapefrugt, kiwi, citroner, appelsiner og ananas, enten i selve frugt eller juice. >

Bortset fra citruspresser bør du også prøve at forblive fra alkohol, kulsyreholdige drikkevarer som sodavand og te og kaffe (regelmæssig eller koffeinfri). Du behøver ikke bekymre dig om at irritere din reflux, når du drikker ikke-citrusjuice og vand.

Visse krydderier kan medføre, at din tilbagesvaling optrer og kan svække din nedre esophageal sphincter muskel. Disse omfatter curry, hvidløg, hot sennep, peber (især chili og hot) og eddike. Du vil også undgå pebermynte og spearmint.

Kød og slik

Du behøver ikke holde op med at spise kød og kødsubstitutter, hvis du lider af LPR, men sørg for, at din kost består af ting som kylling (skindløs ), ekstra magert oksekød, fisk, London broil, kalkun og andre fedtfattige kød. Bacon, kyllingfedt og hud, pølse, krydrede forkølinger og andre fede kød bør være på din ikke-takliste.

Mens du ikke behøver at fratage dig selv sødt, skal du sørge for at du ikke bruger chokolade eller desserter lavet med store mængder fedtstoffer og /eller olier. Du kan have bagt kartoffelchips, fedtfri kager og enhver genstand, der ikke indeholder fedt, eller hvis fedtindhold er mindre end eller lig med 3 g fedt pr. Portion.