|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Sådan arbejder fordøjelses- og immunsystemet sammen: Medfødt og erhvervet immunitet

Fordøjelseskanalen – en yderside

Strækker sig fra mund til anus (mave, tynd/tækkarm). Nedbryder store molekyler til absorption. Regelmæssigt udsat for eksterne stoffer, bakterier, virus. Absorberende slimhinde + fugtig mørk atmosfære = ideelt for patogener – medmindre immunsystemet beskytter.

Immunsystemet

Komplekst netværk: organer, celler, proteiner. Antistoffer er kun en lille del. Celler dræber indtrængere; kemikalier (giftige for bakterier/virus) virker uden celle-involvering.

Medfødt immunitet (ikke-specifik)

  • Kræver ikke forudgående eksponering.
  • Eksempler: lysozym i spyt (bryder bakterieceller), mavesyre.
  • Fordøjelseskanalen hjælper immunsystemet ved at forhindre patogen-eksponering.

Erhvervet immunitet (specifik)

  • Kræver eksponering for patogen.
  • Antistoffer (IgA udtrykt på tarmslimhinde) dræber patogener før kolonisering (Dr. Thibodeau).

Ernæring