|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Effekten af Overdreven Kaffe og Koffein på Maven

Fordøjelsesmæssige konsekvenser

Ifølge Coffee Research Institute drikker >50 % af amerikanere kaffe dagligt. Overforbrug kan på grund af syre og koffein give negative mave-effekter.

Gastroøsofageal refluks (GERD)

En 2006-undersøgelse i Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology forbinder overdreven kaffe/koffein med øget risiko for mavesår og forværret GERD. Forskere undersøger metoder til at reducere kaffens syreindhold for GERD-patienter.

Stimulerende virkning på tarmen

Koffein stimulerer nerverne, der styrer tarmaktivitet (UNC Center for Functional GI & Motility Disorders). Det kan give afførende virkning; hos nogle fremskynder det tarmen så meget, at det forårsager diarré – med risiko for dehydrering og tab af næringstoffer.

Kvalme og mavesmerter

Overforbrug kan give generel kvalme og smerte, muligvis på grund af overstimulation af mave-nervesystemet, dehydrering og overproduktion af syre. Effekten varierer interindividuelt.

Ernæring