Kale og Protein

En relativt høj procentdel af kalvekalorierne kommer fra protein; Den grønne grønne indeholder dog så få kalorier, at det kun bidrager med en lille mængde til dine daglige proteinbehov. Som med de fleste andre plantefødevarer er proteinet fra kale ikke fuldstændigt, hvilket betyder, at det ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer. Men Columbia Health rapporterer, at der spiser et bredt udvalg af fødevarer hver dag generelt giver hele spektret af aminosyrer, selvom de fleste af dine valg er ufuldstændige, når de spises alene.

En halv kop kogte kale indeholder 1 gram protein, der bidrager med 4 kalorier til serveringsens 18-kalorieindhold. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler at få mellem 10 og 35 procent af dine samlede kalorier fra protein. Kale vil udgøre en lille del af dit samlede kalorieindtag - hvilket kan være 2.000 kalorier eller mere - og CDC rapporterer, at den gennemsnitlige kvinde har brug for 46 gram protein om dagen, mens den gennemsnitlige mand skal få 56 gram.

, , ] ]