De bedste økologiske tørrede frugter at købe: abrikoser, figner, kirsebær, ananas, mango, rosiner

Tørret frugt: vitaminer, mineraler, fiber, lavt fedt, høje kulhydrater/lille volumen -> udholdenhed. Køb økologisk (ingen pesticider/svovldioxid), usødet (ingen tilsat sukker). C-vitamin tabes typisk ved tørring.

Abrikoser

Økologiske = orangebrune (ikke lyse orange, der er svovldioxid-behandlede). 1 kop: store dele af DV for E, niacin, jern, kalium, calcium + 100 % DV A.

Figner

Især høje i calcium, jern, magnesium, kalium, K-vitamin. Meget god fiber-kilde (bedre end mange andre tørrede frugter).

Kirsebær

God A-kilde (100 % DV/kop), højt jern. Såvel søde som sure usødede varianter.

Ananas

Rig på mangan, god til kalium, B-vitaminer. Lavere fiber. Undgå sukkerbelagt/kandiseret; køb usødet (kan smage sur).

Mango

Verdens mest populære frugt. Tørret: god A-kilde, anstændigt B6, jern, calcium. Nogle sødet, andre chili-pudret.

Rosiner

Mest almindelige. Mineraler: jern, kalium, mangan, calcium. B-vitamin kompleks.