Fedt i donuts: Fra cremefyldte til franske vrøjler
Donuts er fritlagde kager – ofte høje i transfedt, sukker og kalorier. Her er fedtindholdet fordelt på typer (gennemsnit, USDA).
Fedt pr. donut (ca.)
- Cremefyldt (Boston/lemon): 21 g fedt. Ofte i delvis hydrogeneret olie → transfedt.
- Gelé/jelly-fyldt: 16 g fedt. Ofte mere sukker → hurtig insulinstigning → fedtopbygning.
- Franske vrøjler (franske crullers): 7,5 g fedt (lavest). Men mindre mætende → risiko for at spise flere. Glasur = sukker.
Transfedt-fælden
Store kæder (Dunkin, Krispy Kreme, Starbucks): <0,5 g transfedt/donut. Men butiksdonuts kan have 4 g transfedt + 3 g mættet fedt pr. styk – lagt i delvis hydrogeneret olie for holdbarhed.
Anbefaling
Undgå dagligt forbrug. Vælghjemmelavede bagte versioner med fuldkorn, frugtsødme og sunde olier. Eller nyd en lille donut som sjælden godbid – ikke som morgenmad.
Ernæring
- Amla (indisk stikkelsbær): Nutrition, diabetes, lever og kolesterol
- 2-åriges tantrums: Hvorfor de sker, og hvordan du håndterer dem
- Kalium vs. vitamin K: Forskellen forklaret
- Aspergers syndrom hos piger og kvinder: symptomer og udfordringer
- Fødevarer rige på både magnesium og jern – Dobbelt gevinst
- Hvordan is reducerer hævelse – mekanismen bag køling
- De bedste koldvandsregulatorer til dykning: US Navy-godkendte modeller