Hørfrø: Folat, thiamin, niacin, B6, mineraler, omega-3
2 spiseske hørfrø (ca. 14 g): 75 kcal, 2,6 g protein, 5,9 g fedt (omega-3), 4 g kulhydrat, 3,8 g fiber (fordøjelse). Calcium, magnesium (knogler).
Vitaminer pr. 2 spiseske
- Folat: 12 µg (DRI 400 µg; gravide 600 µg).
- Thiamin (B1): 0,23 mg (19–21 % DRI) – energi, DNA-syntese.
- Niacin (B3): 0,43 mg (DRI 14–16 mg). Nikotinsyre (form) sænker kolesterol/øger HDL (lægeovervågning).
- B6: 0,066 mg (DRI 1,3–1,7 mg) – serotonin, røde blodlegemer, DNA.
Strø over morgenmad, i shakes, smoothier for let næringsboost.
Ernæring
- Graviditet og hypoglykæmi-kost: Stabil blodsukker for mor og barn
- Nerds slik: Næringsindhold, ingredienser og varianter
- Sådan korrigerer du natrium for hyperglykæmi (formel)
- Håndstand (Adho Mukha Vrksasana): Fordele, teknik og forsigtighedsregler
- Rå Courgette (Zucchini): Kalorier, Vitaminer, Mineraler og Opbevaring
- Farer ved at spise rå mandler – hvad du skal vide
- Holdbarhed af jorden kanel: Sådan opbevarer du den bedst