Bivirkningerne af sukkerfri fødevarer

Sukkerfrie fødevarer – potentielle bivirkninger

Sukker = simple kulhydrater med kalorier, ingen næring. For meget → fedme, huller. Sukkerfrie varer bruger alternative sødemidler, men kan have uønskede effekter.

Vægtøgning

Nogle sukkerfrie varer har færre kalorier, men overforbrug giver alligevel vægtøgning. Fælde: "sukkerfri" ≠ "spis ubegrænset". Andre har lige mange/flere kalorier pga. tilføjet fedt for at erstatte sukkerets volumen.

Diarré

• Sorbitol, mannitol (sukkeralkoholer) – ikke alkohol, lavere kalorier, langsom absorption → mindre blodsukkerpåvirkning.
• Store mængder (sukkerfri slik) → afførende virkning → diarré.

Diet sodavand

• MayoClinic: kronisk nyreskade risiko.
• 0 kalorier, men kan drive sukkertrang / øge valg af højt kaloriske varer → fedme.
• Flere diet-drikke/dag → højere risiko for metabolsk syndrom (højt blodtryk, kolesterol).
• Regelmæssigt >1-2 gange/dag → svagere knogler.

Andre effekter

• Aspartam indeholder phenylalanin – farligt ved PKU (kan ikke metabolisere).
• Cola mv. kan indeholde koffein → søvnproblemer, nervøsitet, jitter.
• Sammenlign næring med frugt mv. – "sukkerfri" ≠ "sund".