Protein Shake for Folk Allergisk til Whey

Hvis du har en mælkeproteinallergi, kan "klasserne" og vasslen i det klassiske planteskole rim være skræmmere end Miss Muffets edderkopper. Nogle mennesker er allergiske over for kasein eller "ostemasse" del af mælk, og andre er valle eller væske del. For folk med valleallergi kan et simpelt morgenmadsprodukt som en smoothie blive noget af en udfordring med både mejeriprodukter og nogle forarbejdede fødevarer bestemt af menuen.

Udgave

Mejeriprodukter udgør det grundlæggende i klassisk smoothie. Men det du har lært, du har en valleallergi, skal mejeri udskiftes. Whey, et af de to proteiner, der findes i mælk, kan udløse øjeblikkelige symptomer som elveblødninger og vejrtrækning og eventuelle problemer, der omfatter diarré, kramper og løbende næse. En valleallergi adskiller sig fra en lactose- eller proteinintolerance fra konsummælk; din læge kan hjælpe dig med at skelne mellem de to.

fødevarer, der skal undgås

Fordi valle er et mælkeprotein, er mælkeprodukter, såsom mælk, fløde, yoghurt og is naturligvis problematiske tilføjelser til smoothies. Geder og fåremælk indeholder også valle og forårsager allergiske reaktioner, advarer Food Allergy & Anafylaksi netværk. Nogle forarbejdede fødevarer, såsom jordnøddesmør eller chokoladesirup, kan også have valleadditiver. Mens valleprotein finder fordel med nogle fitnesspuffer til ekstra protein og muskelopbygning, bør folk med valleallergi undgå at tilføje det pulverformige tilskud til smoothies.

Substitutioner

Overvej at bruge frugtsaft som din vigtigste væske i smoothie. Alternativt kan frosne bananer, søde kartofler eller tilsætningsfri møtrikker tilsættes en cremet berøring til drikkevaren uden at tilsætte valle. Hvis du foretrækker at kopiere en opskrift, der bruger mejeriprodukter, skal du kigge efter soja, ris eller mandelbaserede produkter til dine smoothies. Kontroller etiketterne omhyggeligt. Selv "ikke-mejeriprodukter" fødevarer kan have additiver som valle. Tilsvarende, hvis du bruger proteinpulver i dine smoothies, skal du kigge efter en lavet af soja eller ris, og det er certificeret vallefri.

Metode

Når du bruger juice eller ikke-mælk som base af din smoothie, tilsæt først den væske først, før du lægger frugt, ikke-mejeri yoghurt eller isterninger i blenderen. Start med den laveste hastighed, og drej derefter blenderen til en højere hastighed, hvis det er nødvendigt. Kombinationer til at eksperimentere omfatter appelsinjuice med jordbær, en banan, ikke-mejeri frugt yoghurt og is; bananer, ananas, vanilleekstrakt og is; frosne mango, sojamelk og honning; og kogt sød kartoffel, appelsinjuice, ikke-mejeri vanilje yoghurt, ikke-mejeripødede topping, vanilleekstrakt og honning eller sukker. Læs altid etiketterne for mejeriprodukter, der bekræfter, at de ikke indeholder valleadditiver.