Liste over fødevarer, der er rige på kalium

Kalium er et mineral, der er vigtigt for dit gode heide, men de fleste amerikanere får ikke nok i deres kost. Kalium er afgørende for nerve- og muskelfunktion og vedligeholdelse af normal hjerterytme og blodtryk. Spis mad, der er rig på kalium, for at mindske risikoen for forhøjet blodtryk, slagtilfælde og hjertesygdom, ifølge American Heart Association. Den anbefalede daglige kvote for kalium til voksne er 4.700 mg. Aldrig tage et kaliumtilskud uden din læge råd.

Frugt

En papaya og 1 kop prunesjuice har hver 707 mg kalium. Andre kaliumrige frugter omfatter cantaloupes og honningdoughmeloner, der indeholder mere end 450 mg pr. Kop. En lille bananpakning i 467 mg, og kun 1/3 af en kop russin giver dig 363 mg mineral. Mangoer, appelsiner, avocadoer og appelsinsaft betragtes også som meget gode kilder. Frugter med lavt indhold af kalium er mandarin appelsiner, blåbær og druer.

Grøntsager

En bagt sød kartoffel, der er spist med huden, indeholder 694 mg kalium - den bedste grøntsagskilde, der følger tæt med tomatpasta, med 664 mg pr. 1/4 kop, ifølge det amerikanske ministerium for landbrugs kost retningslinjer for amerikanere. Friske tomater og andre tomatprodukter, herunder tomatpuré og tomatjuice, er også gode kilder. Bare 1/2 kop sukkerroer giver dig 655 mg. Bagt kartofler, der har 610 mg, er en fremragende kilde. Andre gode vegetabilske kilder omfatter gulerodssaft, vinter squash og spinat. Grøntsager med lavt kaliumindhold er isbjergetesalat, agurker og grønne bønner.

Dairy

Otte ounce plain nonfat yoghurt er en super mælkekilde af kalium, med 579 mg mineral. Så er almindelig fedtfattig yoghurt. Mælk, herunder fedtfattig kærnemælk, er i gennemsnit 375 mg pr. Kop, og 1 kop fedtfattig hytteost har 217 mg. Moderate mælkekilder til kalium omfatter ricottaost og vanilleis, hver med ca. 145 mg pr. 1/2 kop. Amerikansk ost er en dårlig kaliumkilde, og Cheddar er endnu værre, med kun 28 mg pr. Ounce.

Protein

Hermetiske muslinger er en rig kilde til kalium med 534 mg pr. 3 oz. Gulfisk tun, Stillehavskystfisk, Laks og Stillehavet Torsk er også gode kilder. En svinekotelet har 382 mg, 3 oz. af mørkekød kalkun indeholder 259 mg og 3 oz. "of lean beef has 224 mg.", 3, [[Mange typer af bønner er gode kilder til kalium. Halv kop af dåse hvide bønner har 595 mg, ifølge USDA. Sojabønner og sojamelk, limabønner, nyrebønner og linser er også kaliumrige. Æg, med kun 55 mg, er ikke en god kilde til mineralet.

, , ] ]