Salty Food gør faktisk dig tørstig, men har en dårlig bivirkning

Det er almindeligt kendt, at forbrugende salt mad vil forlade dig tørst, ikke sandt? Derfor vil de fleste af os ikke snack på chips, medmindre der er et glas vand i nærheden. Nå, slip enhver antagelse, du har om forholdet mellem salt og tørst, fordi en overraskende ny undersøgelse har forvirret den langvarige myte.

Undersøgelsen, der blev offentliggjort mandag i Journal of Clinical Investigation, viste, at jo mere salt du spiser , jo mindre tørst er du. Det fandt også ud af, at salt gør folk hungrere.

En gruppe internationale forskere gennemførte den langsigtede undersøgelse under en simuleret mission til Mars. Hvorfor? Rumflyvningssimuleringen fungerede som et kontrolleret miljø - for ikke at nævne, det er afgørende at finde ud af, hvor meget vand er nødvendigt, før du sender et besætning ud i rummet.

De deltog deltagerne i to grupper på 10 mænd, og begge grupper boede i mock rumskibe. Den første gruppe blev observeret i 105 dage og den anden for 205. Mens hver gruppe forblev den samme diæt, varierede saltindholdet i fødevaren mellem de to grupper.

Forskerne fandt, at "astronauterne", der forbruges mere salt havde højere saltindhold i deres urin og også mere urin, hvilket ikke var en overraskelse. Men her er det interessante: De var ikke kaste mere, fordi de var ved at bruge mere vand - den højere saltdiet gjorde dem mindre tørstige, fordi en mekanisme blev sat af, som bevarede vand i deres nyrer. "Naturen har tilsyneladende fundet en måde at bevare vand på, som ellers ville blive transporteret i saltet med salt," forklarer professor Friedrich C. Luft, MD, en af undersøgelsens medforfattere.

Forskerne fortsatte med at tage deres resultater og anvende dem på mus, idet det bestemmes, at processen med at bevare vand i nyrerne tager meget energi og derved fremkalder sult. Disse oplysninger var fornuftige i forhold til astronauterne, da de, der forbruges en saltere diæt, ofte klagede over at være sultne. Forskerne fastslog, at salt gør folk hungre, ikke tørstere, men at sult er forvirret med tørst.

betyder det, at søjler skal slippe af med alle de salte snacks på bordet? Ifølge Luft betyder denne nye information ikke, at bar-ejere er "nødvendigvis forkert i at fodre dig saltproteiner." Hvorfor? Mars er langt væk fra Jorden, og undersøgelsen er mere bekymret over langdistancevirkningen. "Disse fremkalder sekundære, kortsigtede drikkevaresvar, så du drikker mere øl. Vi taler om langsigtede svar, "siger Luft.

Hvad betyder dette, hvis du forsøger at tabe sig? I betragtning af at der er fundet flere salter at øge appetitten, betyder det at du skal holde dig til en lavt salt kost, så du ikke føler dig så sulten.

Har du brug for en anden grund til at skære salt mad? Forbruger for meget natrium kan have alvorlige konsekvenser for dit helbred og kan bidrage til højt blodtryk, hjerteinsufficiens, hjerneslag og nyresvigt.

Hvad tror du?

Er du overrasket over at forbruge mere salt gør det ikke? t gør dig mere tørstig? Føler du dig hungrere, når du spiser mere salt? Vil disse resultater ændre den måde, du spiser salt på? , , ] ]