Vitaminer i frugt: Oversigt over A, C, K, folat
Frugter er næringsrige; de fleste giver mindst nogle af alle vitaminer undtagen B12 (kun dyrekilder). Spis mange farver for bedste blanding.
Vandopløselige (C og folat)
C: appelsin, kiwi, jordbær, mango ≥100 % DV/portion. Folat: 1 kop jordbær eller 1 medium appelsin = 10 % DV (røde blodlegemer, fosterskader).
Fedtopløselige (A og K)
A: 1 kop cantaloupe >100 % DV; mango 36 %, vandmelon 17 % (immunitet, syn). K: 1 kop druer 17 % DV, kiwi 35 % DV (knogler, koagulation).
Ernæring
- Ulemper ved drivhuseffekten: Klimaforandringer, sundhed, fødevarer, energi og økosystemer
- Udvikling i tidlig pubertet (10–14 år): Krop, følelser og tankevæsen
- Bønnespirer: Top 10 Næringsrigeste Fødevarer
- Næringsoplysninger for ristede røde peberfrugter (paprika)
- Vitaminer efter gastrisk bypass: D-vitamin, B1 (thiamin) og multivitamin er livsvigtige
- Køb af sprøjter over diskken: Apotek, webshops og hvad du skal vælge
- Amish folkemedicin: Urter, fertilitet, kiropraktorer, iridologi