Definition af spormineraler

Mineraler er uorganiske forbindelser, som er nødvendige i små mængder af kroppen. Mineraler leverer ikke kalorier, så de leverer ikke kroppen med energi, men de hjælper kroppen med at opretholde normal fysiologisk funktion og udfører forskellige processer. Mineraler er opdelt i to klasser: store mineraler og spormineraler.

Major Minerals Versus Trace Minerals

De vigtigste mineraler får deres navn fra, at du har brug for flere af dem i din krop. Den anbefalede daglige tildeling af de vigtigste mineraler varierer fra hundreder af milligram til tusindvis af milligram pr. Dag. Store mineraler omfatter natrium, chlorid, kalium, calcium, fosfor, magnesium og svovl.

Kroppen kræver spormineraler i mindre mængder end større mineraler. Anbefalede daglige værdier for spormineraler overstiger ikke 20 mg pr. Dag. Spormineralerne omfatter jern, zink, selen, fluor, chrom, kobber, jod, mangan og molybdæn. "Ernæring og dig" af Joan Salge Blake bemærker, at selv om spormineraler er nødvendige i mindre mængder, er de lige så vigtige som de vigtigste mineraler.

Iron

Iron er det mest omfattende spor mineral i kroppen såvel som sporminaler med det højeste anbefalede daglige indtag. Jern er afgørende for korrekt dannelse af røde blodlegemer, transport af ilt og korrekt hjernefunktion. Jern er tilgængelig i to former: hæm og ikke-hæmme. Heme jern er fundet i fødevarer fra dyre kilder, såsom kød, fjerkræ og fisk. Ikke-hemejern findes i plantekilder, såsom grøntsager og korn. Kvinder i alderen 19 og 50 har brug for 18 mg jern dagligt, fordi betydeligt jern går tabt i løbet af menstruationen. Voksne mænd i samme alder kræver 8 mg jern om dagen.

Zink

Spormineralszinket har den næsthøjeste anbefalede daglige værdi. Kvinder bør sigte på at forbruge 8 mg zink dagligt, og mænd skal forbruge 11 mg zink om dagen. Zink hjælper med at holde immunsystemet sund, giver mulighed for korrekt sårheling og giver dig mulighed for at smage. Zink er også nødvendigt for korrekt DNA syntese, vækst og udvikling. Rødt kød, skaldyr og fuldkorn er de bedste kilder til zink.

Andre spormineraler

De andre spormineraler er nødvendige i meget små mængder, og behov er normalt let opfyldt ved at indtage en varieret, afbalanceret kost, ifølge University of Delaware Cooperative Extension. Flouride hjælper med at beskytte tænderne mod henfald, manganhjælp i knogle- og bruskdannelse, krom og mangan hjælper kroppen med at bruge kulhydrater til energi, jod hjælper skjoldbruskkirtlen til at producere skjoldbruskkirtelhormon, kobber fremmer absorptionen af ​​jern, selen hjælper med at regulere skjoldbruskkirtelhormoner og molybdæn tillader nedbrydning af aminosyrer og andre forbindelser.

Overvejelser

Visse forhold, som graviditet, tunge menstruationsperioder og operation, kan øge dine behov for specifikke spormineraler. I disse tilfælde kan din læge anbefale at tage kosttilskud, der indeholder store mængder spormineraler. Hvis disse betingelser ikke gælder for dig, er det vigtigt at undersøge dine tilskud og sørge for, at de ikke indeholder mere end 150 procent af de anbefalede daglige værdier af nogen af ​​sporstofferne. Overskydende tilskud kan være skadelig for kroppen og forårsage negative helbredseffekter.