Sådan bagger du ferskner – simpel opskrift med brunt sukker og appelsin

Ferskner = søde, bløde frugter, flere sorter. Bagt = blødere, intensivere sødme. God dessert-base. Vælg netop modne/let faste (bevarer form).

Opskrift

1. Forvarm ovn til 200 °C (400 °F).
2. Skær fersken halvt (kniv til kerne, drej, fjern kerne).
3. Læg i lille form, skivesiden op. Tilsæt: brunt sukker, bær, appelsinskall/juice.
4. Bag 20 min. til bløde.
5. Server med is eller pisket fløde.

Tip

Virker også ved 175 °C (350 °F) i 30–40 min.