Kobber- eller zinkmangel – symptomer og behandling
Begge er sporstoffer. Zink (RDA: mænd 11 mg, kvinder 8 mg) er vigtigt for immunsystem og sårheling. Kobber (RDA 900 µg) til røde blodlegemer.
Symptomer
- Zinkmangel: pica (lyst til ikke-mad), langsom vækst, impotens, diarré, nedsat appetit, hudsår.
- Kobbermangel: anæmi, osteoporose.
Behandling
Øg indtag via føde: kobber i tørrede frugter, mørke grøntsager, bønner, lever, kakao, fuldkorn; zink i østers, rødt kød, skaldyr, berigede korn. Tilskud kun efter lægeråd.
Vigtig interaktion
Høje doser zink (>150 mg/dag i 2 år) blokerer kobberabsorption → kobbermangel. Store mængder C-vitamin blokerer også kobber. Zink-næsespray kan give lugttab (irreversibelt).
Ernæring
- Bor (bore) i kosten: Arthritis, knogler, allergier, tænder, hormoner og hjerne
- De bedste elliptiske maskiner under $500 (ca. 3.500 kr.): 4 budget-vindere
- Isopure Zero Carb: Næringsfakta – 50g protein, 0 kulhydrater, fuldt vitamin/mineral profil
- Kan koffein skade fordøjelseskanalen? Effekter på mave og tarm
- Hvad forårsager behov for nyredialyse? Nyresvigt <15%, diabetes, hypertension, inflammation, alkohol
- Fordele og ulemper ved høj-fiberkost: Alt du skal vide
- Glutaminsyre i valleprotein: Ikke glutamin – men vigtig alligevel