Zink vs. C-vitamin – to immunoboostere med forskellige kilder
Begge er afgørende for immunforsvaret, men findes i forskellige fødevarer:
| Zink | C-vitamin | |
|---|---|---|
| Kilder | Rødt kød, fjerkræ, bønner, nødder, fuldkorn, skaldyr | Mørke grøntsager, tomater, peberfrugter, citrus, bær |
| RDA | Mænd 11 mg, Kvinder 8 mg (stiger ved graviditet/amning) | Mænd 90 mg, Kvinder 75 mg |
| Egenskab | Mineral (uorganisk), stabil i opbevaring | Vandopløseligt vitamin, tabes ved kogning/opbevaring |
| Funktion | Enzymfunktion, DNA, sårheling, smag/lugt | Kollagen, sårheling, antioxidant, jernabsorption |
En varieret kost dækker begge. Tilskud kan være relevante ved mangel eller øget behov.
Ernæring
- Problemer for kollegestuderende der ikke træner: Vægt, socialt og karakterer
- LSVT BIG & LOUD: Fysioterapi og taleterapi til Parkinsons sygdom
- Bedste vitaminer til makuladegeneration (AMD)
- Vitamin D3: Dokumenterede fordele for knogler, kræftforebyggelse, blodtryk og immunsystem
- Behandling af forbrændinger fra varm limpistol: Hjemmepleje trin for trin
- Kan calciumtilskud give opblåsen mave?
- Manglende energi på glutenfri kost? Sådan får du den tilbage