Kolostrum (Kvægsmælk) til vægttab og træning: Hvad viser forskningen?

Hvad er kolostrum?

Kolostrum er den første mælk fra kvæg, rig på antistoffer, vækstfaktorer, bioaktive stoffer og højkvalitetsprotein. Det markedsføres som immunforstærkende og muskelbyggende supplement.

Genoptræning og immunsystem

En 2009-oversigt i Sports Medicine (Shing m.fl.) antyder, at bovint kolostrum kan forbedre immunfunktion, tarmbarriere og neuroendokrine parametre under hård træning. Effekten er mest tydelig i perioder med høj intensitet.

Styrke og muskelmasse

• Mero et al. (2005): 2 ugers supplementering (20 mg x 4 dagligt) gav ingen
• Antonio m.fl. (2001): 8 ugers træning + kolostrum (vs. hvedeprotein) resulterede i større øgning i frit kropsvægt hos både mænd og kvinder.

Vægttab og basal metabolisme

Øget frit kropsmasse løfter BMR (basal metabolisme), hvilket øger daglig kalorieforbrænding. Kolostrum kan spille en rolle i vægttab via muskelopbygning, men er ingen "mirakelkur".

Dosering

Shing m.fl. foreslår 20–50 g dagligt kombineret med andre kvalitetsproteiner (hvede, kasein) for optimal effekt.