Hvilke urter er i italiensk krydderi?

Mange italienske krydderier bruger basissorterne af oregano, basilikum, marjoram, timian, persille og rosmarin. Tilsæt derefter et par ekstra til sort og smagsforbedring som sort, rød, hvid eller cayenne peber, hvidløg, løg, salvie, spidskommen , sennep eller koriander. Ifølge The American Institute for Cancer Research indeholder krydderurter og krydderier som de italienske krydderier sundhedsbeskyttende fytokemikalier, der kan hjælpe med at bekæmpe kræft og andre sygdomme.

Sundhedsfordele

Krydder og krydderier bliver ofte glemt som en Kilder til næringsstoffer, men antioxidantrige urter og krydderier er en tilgængelig og billig måde at pumpe op på sundhedsfordelene i enhver skål. En teskefuld tørret oregano har samme niveau af antioxidanter som en hel kop sød kartofler. Nogle pakket italienske krydderier indeholder salt, så sørg for at kontrollere ingrediensens etiket.

, , ] ]