Hvilke urter er i italiensk krydderi? + Sundhedsfordele
Basis i italiensk krydderi: oregano, basilikum, majoran, timian, persille, rosmarin. Ekstra for dybde: sort/hvid/rød/cayenne peber, hvidløg, løg, salvie, spidskommen, sennep, koriander.
Sundhedsfordele
Urter/krydderier = glemt næringsskatt. Antioxidant-rige. 1 tsk tørret oregano = antioxidanter som 1 hel kop sød kartofler (American Institute for Cancer Research). Fytokemikalier bekæmper kræft/sygdomme.
Advarsel
Nogle pakkede blandinger indeholder salt – tjek ingredienslisten.
Konklusion
Italiensk krydderi = smag + sundhed i ét. Lav selv uden salt for maksimal gavn.
Ernæring
- Genbrug: fakta om miljøfordel, økonomi og sundhed
- Behandling af åreknuder og edderkopper i benene: Fra strømper til kirurgi
- Sådan undgår og behandler du sulthovedpine
- Løg: Lavt kalorier, højt i quercetin – godt for hjertet
- Magnesium og krom – To essentielle mineraler med forskellige roller
- Kulhydraters 4 livsvigtige funktioner: Energi, proteinbesparelse, fedtmetabolisme, hjernebrændstof
- Fordelene ved grøn arkitektur: Bæredygtig bygning for miljø, økonomi og sundhed